고등어 조림을 할때, 절대 무를 먼저 볶지 마세요

Описание: 부드럽고 촉촉한 고등어 무조림,
많은 분들이 무를 먼저 볶아 퍽퍽해지는 실수를 하세요.
30년 장인은 무·양념·물을 처음부터 같이 넣어 중불로 천천히,
이 한 가지로 맛이 달라진다고 합니다.

짧은 30초 안에 어르신 건강식 조리 비법을 담았습니다.
좋아요와 구독은 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.

👉 장인 비법 요약

무·양념·물 처음부터 함께

중불에서 천천히 조림

고등어는 마지막에 살짝만

👉 간단 조리
무 두툼하게 썰기 → 양념·물 부어 중불 조림 → 끝에 고등어 올려 졸이기

#어르신요리 #건강요리 #고등어무조림 #단맛살리는법 #장인요리