Saure Gurken einmachen. Einfach köstlich!

Описание: Rezept: Unten! Ich benutze noch ein Gurkengewürz von Fuchs und den original Essig von Melfor - beides hier verlinkt!
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🍽 *Schnell selbst eingelegtes ohne viel Arbeit!*
Köstliche Gurken aus dem Garten einwecken - toll eingelegt und für die Vorratskammer dingfest gemacht. Ein Rezept aus Marios Küche, einfach nur köstlich! 😋

Rezept:
1. **Gurken vorbereiten**:
Gurken mit Bürste unter kaltem Wasser gut putzen. 🥒

2. **Einlegen**:
3 kg Gurken mit 2 Litern Wasser und 140 g Salz über Nacht (12 Stunden) einlegen, damit die Bitterstoffe herausgehen. 🌙

3. **Glockenguss zubereiten**:
2 Liter Wasser
1,5 Liter Melfor Essig
500 g Zucker
2 Esslöffel Meersalz
1 Packung Ostmanngewürz
1 Esslöffel getrockneter Dill oder alles frisch
2 große Zwiebeln würfeln

Alles gut aufkochen. 🔥

4. **Gurken einwecken**:
Die Gurken in Gläser füllen und mit dem heißen Sud auffüllen. Bei 90 Grad 30 Minuten abbrühen. Fertig! 🎉

Quelle: Weck Einkochbuch. Viel Spaß beim Nachmachen!
Euer Mario 😊

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