Пробуем индийскую непальскую еду в Бутане + дегустация грибного чая | Тхимпху, Бутан

Описание: 🧳 MyBhutan:   / mybhutan  
🇧🇹 Посетите Бутан: https://mybhutan.com/curated/a-taste-...
🎥 СМОТРЕТЬ: Больше серий о Бутане -    • Landing at the MOST DANGEROUS AIRPORT in t...  

Шестой день моего пребывания в Бутане в самом разгаре, и мои захватывающие приключения в столице страны продолжаются. Присоединяйтесь ко мне, чтобы попробовать вкуснейшие блюда индийской непальской кухни и отправиться на дегустацию грибного чая в Тхимпху, Бутан!

Мой день начался в Королевском заповеднике такинов в районе Мотитанг города Тхимпху. Этот заповедник площадью 8 акров посвящён такину, национальному животному Бутана. У него голова, как у козла, но тело, как у коровы!

Мой друг и гид из MyBhutan, Тшетен, рассказал мне легенду о такине, которая восходит к XV веку. Он стал национальным животным в 1985 году и живёт 12-15 лет.

Заповедник также используется как реабилитационный центр. Мы видели горного козла, потерявшего ногу. Мы также видели замбара и такинов. Некоторые из них просто лежали и спали. Они были прекрасны!

Затем мы отправились на дегустацию чая, где чай заваривают из кордицепса – червеобразного существа, похожего на гусеницу. По пути мы проезжали мимо района примерно в 15 минутах от центра города, где живут члены парламента.

Мы прибыли в дегустационный дом кордицепса в центре города. Он находится в двух минутах ходьбы от отеля Pedling Hotel & Spa. Там мне показали сушёный кордицепс, а затем я попробовал крепкий мини-шот ара с кордицепсом, который делает его очень крепким.

Затем я попробовал 2% чай и виски K5 с кордицепсом. Это было очень вкусно. Мне он понравился больше, чем ара, потому что он был более мягким.

Затем пришло время попробовать индийскую еду в Thakali Kitchen в центре города, примерно в двух минутах ходьбы от отеля Pedling Hotel & Spa. Ресторан находится по лестнице, ведущей в другой переулок. Мне понравилась атмосфера внутри. Он был очень ярким и напоминал Индию и Непал. Вместо индийской еды я заказал специальный Thakali Thali, или буйволиный Thali, по совету шеф-повара.

В этом тали меньше масалы и почти нет десертов. Пока я ждал, я выпил персикового вина Zumzin, которое было похоже на чистый персик. Это было похоже на очень сладкое белое вино.

Затем подали тхали и закуски! Закуски состояли из жареных креветок, маринованной редьки, смеси маринованных огурцов с чили и помидорами, сушеного шпината, редьки, дикорастущих фруктов и круглого перца чили. Мое тхали из баффало состояло из риса, овощей, папада, супа из черной чечевицы и йогурта.

Суп из черной чечевицы был таким землистым и немного сливочным. Бэффало было похоже на масло и разваливалось во рту. Мне он понравился гораздо больше, чем говядина. Он мягче, пикантнее и нежнее. Мне также очень понравилось карри. Он напомнил мне еду, которую я ел в Керале!

С рисом он был таким вкусным. Сушеные креветки были довольно острыми и хрустящими. А вот редис был не острым, а просто маринованным. Овощи с чили были очень вкусными, и мне очень понравился сушеный шпинат! В маринованной ягоде было совсем мало мякоти, и внутри была крупная косточка. Затем я попробовал круглый чили, острый сок которого сразу же ударил мне в лицо. Он был вполне терпимым, и его вкус длился всего несколько секунд.

Я не мог оторваться от баффало, редиса и креветок. Редис был похож на хрустящий и сливочный овощ и стал моей любимой закуской!

В этом блюде было столько текстур и вкусов! Затем я взял всего понемногу с пападом. Это было слишком вкусно!

Где вы были?

Подпишитесь! http://bit.ly/DavidsbeenhereSub
Лучшие видео! http://bit.ly/DavidsbeenhereTopVideos

Подписывайтесь:
INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere  
FACEBOOK ►   / davidsbeenhere  
TWITTER ►   / davidsbeenhere  
МОЙ БЛОГ! ► http://davidsbeenhere.com/

Связаться со мной:
КОРПОРАТИВНЫЙ АДРЕС ► [email protected]

#Davidsbeenhere #Thimphu #Bhutan #DavidInBhutan

Обо мне:

Меня зовут Дэвид Хоффманн. Последние 12 лет я путешествую по миру в поисках уникальной культуры, еды и истории! С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1100 мест в 77 странах. С этим я приглашаю вас ознакомиться на моём канале YouTube, в блоге о путешествиях и на страницах в социальных сетях.

Как вы, вероятно, заметили, я уделяю большое внимание еде и историческим местам! Мне нравится знакомиться с разнообразием вкусов, которые предлагает каждое место назначения, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах. Я также с энтузиазмом изучаю местную историю и культуру.

P.S. Спасибо, что смотрите мои видео и подписываетесь!