RESEP AYAM WOKU DAN SAMBAL DABU DABU SUPER ENAK, PEDAS DAN BIKIN NAMBAH

Описание: RESEP AYAM WOKU
BAHAN :
-Daging Ayam Potong 2kg
-Juruk Nipis 2
-Daun Kemangi/Daun Basil Secukupnya
-Tomat 2 Buah, dipotong2 dadu
-Daun Bawang 3 batang, diiris tipis2
-Air Secukupnya
-Minyak Zaitun/Goreng 5 sdm

BUMBU HALUS :
-Bawang Merah 10 Siung
-Bawang Putih 16 Siung
-Cabe Merah Besar 4 atau sesuai selera
-Kemiri 6 Butir
-Jahe 2 Ruas
-Kunyit 2 Ruas/Bubuk Kunyit 2 sdt

BUMBU LAIN :
-Daun Jeruk 6 lembar
-Daun Salam 3 Lembar
-Gula Sehat 2 sdt
-Garam 1 1/2 sdt atau secukupnya
-Bubuk Kaldu 1 sdt

CARA MEMASAK AYAM WOKU :
-Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga matang
-Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu
-Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu dan masak sebentar
-Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental
-Tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar
-Terakhir masukan daun kemangi atau daun basil, aduk rata dan masak sebentar saja
-Sajikan ayam woku bersama sambal dabu dabu

—————
RESEP SAMBAL DABU DABU
BAHAN :
-Cabe Rawit Hijau/Merah secukupnya, diiris tipis2
-Bawang Merah 6, diiris tipis dadu
-Tomat Merah/Hijau 1, diiris dadu
-Jeruk Nipis 1, ukuran besar
-Daun kemangi/daun basil secukupnya
-Irisan jeruk nipis secukupnya
-Garam 1/2 sdt atau secukupnya
-Gula Sehat/Pasir 2 sdt
-Minyak Goreng Panas 5 sdm

CARA MEMBUAT :
-Campur cabe, bawang merah dan tomat di mangkok
-Tambahkan garam, gula dan perasan jeruk nipis
-Siram dengan minyak panas, aduk rata
-Tambahkan daun kemangi/daun basil dan irisan jeruk nipis
-Aduk rata, sambal dabu dabu siap untuk di sajikan

Selamat mencoba, trimakasih ❤️


#resepayamwoku
#resepsambaldabudabu
#ayamwoku
#sambaldabudabu
#resepayamwokumanado