RISOTTO TOPINAMBUR, FUNGHI PORCINI E GRANELLA DI PISTACCHI - In cucina con lo chef Paul Kler
Автор: PaulKler72
Загружено: 2021-05-16
Просмотров: 2261
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Uno dei miei risotti di punta che fa impazzire chi lo assaggia per la prima volta è il risotto con topinambur, funghi porcini e granella di pistacchi.
Questo è un primo piatto dal sapore delicato ma estremamente particolare, diciamo da intenditori.Il riso ben si sposa con i due ingredienti principali:il topinambur e i funghi porcini.Il piatto è completato dal gusto unico e croccante del pistacchio.Una ricetta facile ma scenografica adatta a una cena in famiglia o da preparare ai nostri ospiti quando vogliamo stupirli...ma se non avete voglia o tempo di prepararlo ti aspetto presso il mio ristorante per gustarlo in totale relax...alla grandeeeee
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