Сливочный суп с фрикадельками

Описание: Сливочный суп с фрикадельками.

Всем привет 👋.

Я считаю,что в рационе всегда должен присутствовать суп или борщ,одним словом жидкое. Сегодня предлагаю вам приготовить сливочный суп с фрикадельками.

📝Ингредиенты:
🔸фарш 500 г
🔸картофель 3-4 шт
🔸лук 2 шт
🔸морковь 1 шт
🔸масло сливочное 15 гр
🔸сливочный сыр 2 ст.л.
🔸соль
🔸перец
🔸лавровый лист
🔸зелень (при желании)

🧑‍🍳Приготовление:
1️⃣Для начала наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь.
2️⃣Готовим фрикадельки: фарш смешиваем с луком,добавляем соль,перец и формируем небольшие шарики.
3️⃣Нарезаем картофель кубиком и забрасываем его в кипящую кастрюлю. Тем временем нарезаем лук и морковь и пассируем его на сливочном либо топленом масле. Я это делаю в микроволновой печи.
4️⃣Когда картофель почти готов, отправляем в кастрюлю сливочный сыр,зажарку и забрасываем фрикадельки. Солим,перчим,добавляем лавровый лист.Варим ещё 10-15 мин,добавляем зелень и наш суп готов .

При желании можно добавить в суп макароны или рис,так он будет более сытным .

Приятного аппетита 😋