迷你西米水晶粽 | Mini Crystal Tapioca/Sago Dumpling (Zongzi) | Dumpling au sagou (Zongzi)

Описание: 迷你西米水晶粽 | Mini Crystal Tapioca/Sago Dumpling (Zongzi) | Dumpling au sagou (Zongzi)

☆ 材料/Ingredients ☆
(20個份量/Yield: 20)

西米 Tapioca Pearls 290 g
粟米油 Corn Oil 1 Tbsp
砂糖 Granulated Sugar 100 g

竹葉 Bamboo Leaves 20
處理竹葉的方法 / Preparation for the leaves:    • 紅豆沙餡鹼水粽做法 | Alkaline Dumpling | Boulette d...  

奶黃餡或紅豆沙 Custard Filling or Red Bean Paste 100 g (   • 簡單奶黃餡做法 | Egg Yolk Custard Cream Filling R...  ) or (   • 紅豆沙餡 | Homemade Red Bean (Anko or Adzuki) ...  )

棉繩 Cotton String

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☆ Ingrédients ☆
(20 portions)

Perles de tapioca 290 g
Huile de maïs 1 c. à soupe
Sucre granulé 100 g

Feuilles de bambou séchée 20
Préparation pour les feuilles de bamboo:    • 紅豆沙餡鹼水粽做法 | Alkaline Dumpling | Boulette d...  

Crème anglaise au jaune d'oeuf ou Pâte de haricots rouges 100 g (   • 簡單奶黃餡做法 | Egg Yolk Custard Cream Filling R...  ) or (   • 紅豆沙餡 | Homemade Red Bean (Anko or Adzuki) ...  )

Ficelle de cotton



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