Bu Bayram Bu Tatlıdan Yapmayan Kalmasın 🤩Çıtırlığıyla Damat Çatlatan El Açması Ay Baklava Tarifi

Описание: Sevgili arkadaşlarım kıymetli Takipçilerim Bugün sizinle harika bir baklava tarifi paylaştım Ayrıca içerisinde yoğurt veya süt olmadığı için bu baklavayı uzun süre saklayabilirsiniz beyne söylüyorum içerisine süt olmadığı için bu baklava açıldıkça açılıyor İnanın sizi hiç yormuyor hamur merdanenin oklavalı altında kendini bırakıyor bu baklava tarifimi kesinlikle ama kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum Ayrıca ay şekliyle de misafirlerinizin beğenisini kazanacağından eminim ay baklava tarifinin yapılışı inanın çok pratik hamuru ise efsane lezzetini hiç söyleyemiyorum Sevgili arkadaşlarım kesinlikle denemelisiniz tarifimi not defterinize eklemeyi unutmayın

#baklavatarifi, #ay_baklavası, #baklava, #lezzetdünyası,

Arkadaşlar bu malzemelerim büyük boy tepsi için

Ay Baklava Tarifi İçin Buyurun Malzemeler
1 buçuk su bardağı su
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
1 fiske tuz
6 su bardağı un

Üzerinin sosu için
200 gram tereyağı
2 çay bardağı sıvı yağ

350 400 gram ceviz içi

Şerbetli tatlı
5 su bardağı şeker
5 buçuk su bardağı su
çeyrek limon suyu

Hazırlanışı
ilk önce uygun bir yoğurma kabının içerisine bir buçuk su bardağı suyu üzerine 1 su bardağından 2 Parmak eksik sıvı yağını 2 adet yumurta 1 Fiske tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ilave edelim karıştıralım kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim 6 su bardağı un kullandım pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım yumuşak bir hamurumuz olması gerekiyor Daha sonra hiç dinlendirme gerek yok Ben toplamda 14 tane beze aldım bezeleri de dinlendirme gerek yok üzerine nişastayı serpiştirerek merdane işlemini yapabiliriz aşağı yukarı küçük servis tabağı büyüklüğünde anne ile veya küçük oklava ile açalım Daha sonra bir tepsinin içerisine yerleştirelim arasına nişasta serperek üst üste yerleştirelim 2-3 parça halinde dizebilirsiniz ve hava girmeyecek şekilde üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim hamurum dinlenirken Ben de şerbetini hazırlamaya geçtim uygun bir tencerenin içerisine 5 su bardağı şeker 5,5 su bardağı suyu ilave edelim ve karıştıralım daha sonra ocağımızı orta ateşte açalım ve kaynamaya bırakalım içerisinde çeyrek limon suyu sıkalım kabuğu ile birlikte şerbetin içerisine bırakalım kabuğuyla birlikte atarsanız böyle güzel bir Aroma veriyor tenceremizin kapağını kapatalım Kaynadıktan sonra kısık ateşte 50,55 dakika daha kaynatalım Eğer orta ateşte kaynatacağız sanız bu 35-40 dakika olabilir Daha sonra kıvamına bakın o son damlacıklar ağır ağır damlası şerbetinin kıvamı olmuş demektir şerbeti soğumaya bırakalım 1 saat dinlenen hamurumuzu 2'şer 2'şer açalım daha sonra iki kenarına ceviz içi serpelim ve ortasına 4-5 parmak kalacak şekilde boş bırakalım ilk önce iki kenarını 3 parmak genişliğinde katlayalım daha sonra tek tarafına Yani tam karşımıza gelen taraftan 3 parmak genişliğinde katlayarak ortanın boş yere ne kadar katlayalım tam karşısından da yine aynı şekilde katlayarak 2 hamurumuzu ortada buluşturalım 2 hamuru üst üste yerleştirelim ve su bardağı ile ay şekli olacak şekilde keselim vermiş olduğumuz ay şekillerini kullanacağımız tepsiye göre yerleştirelim ve üzerine 200 gram tereyağı içerisine 2 çay bardağı sıvı yağ ilave edelim ama tereyağı mutlaka soğumuş veya alınmış olsun kesinlikle Kaynar olmasın her tarafına değecek şekilde hazırlamış olduğumuz tereyağlı sosunu dökelim ve baklava mızı önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında 50,55 dakika pişirelim 45 dakikanın sonunda kontrollü olalım pişen baklava mız soğuduktan sonra ilk sıcağı gittikten sonra 3-5 dakika daha soğumaya bırakalım ve buz gibi şerbeti üzerine dökelim En az 1 saat 3-4 saat veya bir gece dinlendirirseniz daha iyi olur