MİSAFİRLERİM BU İFTARA BAYILDI 👍🏻❤️👍🏻Samsa Boregi- Lebeniye Corba- Maras Tava- Manti-TADIMIZTUZUMUZ

Описание: Bugünkü videomda kalabalık bir davet sofrası hazırladım. Menüde komposto, Maraş tava, lebeniye çorbası, sarma dolma, mantı ve samsa böreği var. Talı olarak profitoröl ve kemal paşa .Tariflerin malzemelerini aşağıya bırakıyorum.




KOMPOSTO İÇİN MALZEMELER
• 1 kg kuru meyve (ben elma ve kayısı kullandım, üzüm vb. de olur)
• 8 litre su
• 4 su bardağı şeker

MARAŞ TAVA İÇİN MALZEMELER
• 1,5 kg koyun veya kuzu kuşbaşı et
• Yaklaşık 100 gr kuyruk yağı
• 4 adet patlıcan
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 büyük diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 1–2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz


Profiterol Tarifi

Hamuru İçin
• 125 ml çay bardağı kullandım
• 3 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 4 adet yumurta

⸻

Kreması İçin
• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 150 ml süt kreması
• 100 gr labne peyniri

⸻

Çikolata Sosu İçin
• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

LEBENİYE ÇORBASI (12–15 KİŞİLİK)

Çorba için
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 litre su

Terbiyesi için
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Köftesi için
• 200 gr kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Sosu için
• Bolca sıvı yağ
• Kuru nane

SARMA / DOLMA İÇ HARCI
• 200 gr kıyma
• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı sıvı yağ

Tencerenin tabanı için
• Kaburga

MANTI HAMURU
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta
• Tuz
• Un

Mantı iç harcı
• 200 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• Tuz
• Karabiber

SAMSA BÖREĞİ İÇ HARCI
• 300 gr kıyma
• 1 patates
• 1 kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Videoyu beğendiyseniz beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Yeni tariflerde görüşmek üzere 🤍

#ramazanmenüsü #iftarmenüsü #misafirsofrası #türkmutfağı #evyemekleri #maraştava #lebeniyeçorbası #sarma #mantı #yemektarifleri #kalabalıksofra #ramazantarifleri

İNSTAGRAM SAYFAMI TAKİP İÇİN
https://www.instagram.com/tadimiztuzu...

YouTube kanalıma abone olmak İçin 👉🏻    / @tadimiztuzumuz