Пряная малосольная скумбрия в домашних условиях от которой невозможно оторваться
Автор: Готовим с Любовью
Загружено: 2026-03-11
Просмотров: 64
Описание:
Сегодня готовлю малосольную скумбрию в рассоле в домашних условиях. Это очень простой и надёжный способ засолить рыбу, и результат получается действительно отличный.
Скумбрия получается нежная, ароматная и умеренно солёная. Уже через сутки её можно пробовать, но самый вкусный результат получается примерно на третий день.
Мы ели скумбрию на третий день — она получилась идеальная: малосольная, сочная и очень вкусная.
Очень важно выбрать хорошую скумбрию. Лучше брать рыбу крупную — около 500 г каждая, тогда она получается более жирная и после засолки особенно вкусная.
Маринад для скумбрии (на 2 рыбы)
Вода — 1 литр
Соль — 3 ст. л. с небольшой горкой
Сахар — 2 ст. л. с небольшой горкой
Душистый перец — 4 горошины
Чёрный перец горошком — 8–10 шт
Лавровый лист — 3 шт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
