Schokobäumchen / Schokoladenkuchen / Schokobaum / Weihnachtsgebäck / ohne Gelatine
Автор: Silvia W-K
Загружено: 2019-12-17
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Описание:
Köstliche Schokobäumchen für den Schokoladenfan mit feiner Creme und ohne Gelatine. Mit etwas Phantasie ganz einfach auch weihnachtlich zu gestalten. Hält gekühlt mehrere Tage, schmeckt sogar nach einigen Tagen noch besser. Idealer Kuchen, für Feinschmecker geeignet!
Rezept (20er Springform): ergibt 8 Bäumchen
(Bei Verwendung einer 26er Springform die doppelte Rezeptmenge nehmen)
Boden
100 g Kuvertüre (z.B. 50 g Vollmilch- und 50 g Zartbitter)
70 g Butter
1 Ei
1 P. Vanillezucker
30 g - 40 g Zucker
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
5 g Kakao
70 g Mehl
1 Msp. Backpulver
Backzeit:160 °Umluft ca. 20 - 25 Minuten
Schoko-Sahnecreme
120 ml Sahne
50 g Vollmilchkuvertüre
Deko
Kokosflocken, Zuckerperlen, Zimtsterne etc.
8 Holzstiele oder Cakepop-Stiele, Salzstangen
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