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De la milpa a la mesa, la riqueza de la milpa

Автор: Biodiversidad Mexicana

Загружено: 2018-05-08

Просмотров: 919005

Описание: Este video explica con el apoyo de expertos qué es la milpa, su diversidad y su importancia como cultivo funcional. Además siguiendo el hilo conductor de la sopa de guías con chepiles de Oaxaca, la combinación de ingredientes de la milpa, para lograr una combinación de sabores y platillos ricos nutricionalmente hablando.

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