Frango desfiado para recheios de tortas, coxinhas, pizzas, esfihas e muito mais.

Описание: Delicioso e suculento recheio de frango
INGREDIENTES
3 peitos de frango ( aproximadamente 1 quilo)
2 colheres de óleo
6 dentes de alho
2 cebolas médias picadas em cubinhos
3 raminhos de alecrim
1 colher de sopa rasa de sal
30 gramas de pimentão verde cortados em cubinhos bem pequenos
30 gramas de pimentão amarelo cortados em cubinhos bem pequenos
30 gramas de pimentão vermelho cortados em cubinhos bem pequenos
50 gramas de azeitonas sem caroço picadas em rodelas
1 lata de milho verde
2 conchas de caldo de frango ( do cozimento do frango)
pimenta a gosto

MODO DE PREPRAR
Esquente uma panela no fogo, coloque 1colher de óleo. Quando o óleo estiver quente coloque o peito de frango aos poucos e dê uma selada dos dois lados. Em seguida acrescente 4 alhos ralados e deixe fritar. Em seguida acrescente 1 cebola pequena cortada em cubinhos e deixe dourar. Adicione 1 colher pequena de sal.

Coloque o frango numa panela de pressão e quando pegar pressão deixe por 20 minutos. Retire a pressão da panela, tire o peito de frango da panela sem o caldo e coloque em um recipiente.

Com o auxílio de dois garfos desfie os peitos de frango e reserve.

Coloque uma panela no fogo para esquentar e acrescente 1 colher de óleo e junte a cebola e o alho e dê uma douradinha. Em seguida acrescente o frango desfiado e dê uma refogada. Coloque os pimentões (verde, amarelo e vermelho) e deixe refogar.

Junte a azeitona e o milho verde e mexa bem. Experimente para ver se está bom de sal.

Coloque 2 conchas de caldo de frango (aquele do cozimento do frango) e mexa bem. Acrescente] pimenta moída a gosto.

Está pronto um delicioso e suculento recheio de frango desfiado para suas receitas.
use a criatividade. Faça pizzas, esfihas, coxinhas, empadas e muito mais.
Bom apetite.