Пасхальный кулич 2025

Описание: Тесто для большого количества куличей

@healthyrecipes_by_d - еще больше рецептов в моем профиле;

Ингредиенты:
Опара:
Молоко – 200 мл
Сухие дрожжи – 15 г
Сахар – две столовые ложки
Тесто:
Яйца – 10 штук
Сахар – 300 г
Молоко – 600 мл
Ванилин – один пакетик
Соль– одна чайная ложка
Сливочное масло – 250 г
Цедра апельсина – по вкусу
Мука – 1,5 килограмма ( у каждого уйдёт по-разному смотрите по тесту)
Для начинки:
Кранч:
Орехи 200 г
Сахар 2 ст. л.
Молоко 50 г
Я также ещё сделала с изюмом и маком.
Ставим опару: для этого смешиваем обязательно тёплое молоко, дрожжи и сахар, оставляем на 1 час. Должна подняться шапка.
Отдельно нужно взбить яйца и сахар. После этого добавляем молоко, ванилин, цедру апельсина и 1 кг муки. Всё хорошо вымешиваем. После этого добавляем размягченное сливочное масло, не
растопленное. Далее добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто. Оставляем на два- четыре часа. Зависит от температуры в комнате.
После этого делим тесто и формируем кранчи как на видео. Оставляем подходить на 1 час. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов. 40-60 минут.

#куличи#пасха2025#кранч#орези#мак#изюм#тестодляпасок#кулічі#тісто#easter2025#torrevieja#españa#kulich#смачнийккліч#