Яблочный рулет для диабетиков 2 типа.

Описание: Мой телеграмм канал
https://t.me/+Gsp-wt3Vmnw2OGFi

Понадобится
3 яблока,натераем на крупной тёрке
Распределяем яблоки по форме, у меня 24 см на 26 см
Сверху посыпаем корицей
Для теста,взбиваем миксером 2 яйца с щепоткой соли,во время взбиваем я добавила 1 ст.л эритрита . Все взбиваем до пышной массы.
Затем добавляем 0.5 ч.л разрыхлителя и аккуратно перемешиваем,без миксера.
Добавляем 1.5 ст.л цельнозерновой полбяной муки, можно просто цельнозерновую пшеничную муку.
Распределяем тесто по яблоками и отправляем на 15 минут в разогретую духовку до 180'С.