✨ Patatas rellenas de carne en salsa – Receta casera y llena de sabor 🍽️🔥

Описание: Las patatas rellenas de carne son un clásico de la cocina casera: reconfortantes, jugosas y con una salsa que las hace irresistibles. 😍 Es una receta que aprendí de mi tía, una de mis grandes maestras en la cocina junto con mi abuela. Cada vez que las preparo, me transportan a esos días en los que pasaba horas en su casa aprendiendo y disfrutando de su cocina.

Hoy te comparto esta receta paso a paso, con algunos trucos para que te queden tiernas, jugosas y con un sabor espectacular. Además, puedes adaptarlas a tu gusto y aprovechar la misma carne para hacer albóndigas o hamburguesas.

📌 Ingredientes principales:
🥔 12 patatas medianas
🥩 250 g de carne picada (pollo, ternera o mezcla)
🧅 Cebolla, puerro, zanahorias y pimiento
🍅 Tomate triturado natural
🍷 Vino blanco
🌿 Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, perejil)
🫒 Aceite de oliva virgen extra
🥚 Huevo batido
🧂 Sal, pimienta y salsa Worcestershire

📌 Paso a paso:
1️⃣ Prepara el adobo de la carne y deja reposar para potenciar el sabor.
2️⃣ Cocina la salsa casera con verduras y vino blanco.
3️⃣ Rellena las patatas, pásalas por pan rallado y colócalas en la cazuela.
4️⃣ Guisar a fuego lento hasta que queden tiernas y llenas de sabor.
5️⃣ Disfruta de unas patatas rellenas irresistibles, perfectas para cualquier día.

💡 Trucos para que queden perfectas:
✔️ Usa una cazuela amplia para que las patatas se cocinen bien.
✔️ Añade más caldo si ves que la salsa se reduce demasiado.
✔️ Si te sobra carne, ¡haz albóndigas y guísalas en la misma salsa!

👉 Guarda esta receta y cuéntame en comentarios cómo las preparas tú. ¿Eres más de carne o te gustaría probarlas con pescado? ¡Te leo! 👇

Puedes ver la receta detallada en el blog .

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