Рынок завтраков Сюйчжоу в Цзянсу, Китай: оживленный рай для тех, кто рано встает и хочет попробоват

Описание: На этом видео запечатлен утренний продуктовый рынок Минфуюань в Сюйчжоу, провинция Цзянсу, Китай. Как тысячелетний город, Сюйчжоу имеет богатую культуру питания. Все виды традиционной пасты делают новый день окруженным морем углеводов, что действительно удовлетворяет.
00:00 Видеообзор
02:09 Яичный блинчик
05:24 Овощные блины
09:38 Рисовый пирог
15:21 Паровые булочки
18:32Блин с яйцом
25:14 Сахарный пирог
26:11 Чай
29:23 Рисовая лапша на костном бульоне
34: Суп с клецками
Традиционная паста
Баоцзы: Существуют богатые разновидности, включая булочки с говядиной, булочки с тремя свежими и т. д. Они белые и пухлые, полные начинки, и их едят с острым супом. Это классическое сочетание завтрака для людей Сюйчжоу.
Ба Гу Ю Тяо: уникальный внешний вид, хрустящая текстура, ароматный аромат, можно есть в чистом виде или замачивать в остром супе или каше. Утренний рынок Сюйчжоу Минфуюань, Багу Ютяо
Яичные блины: в основном готовятся из горячего теста, чтобы обеспечить мягкую текстуру. «Два яйца и один блин» — классическое сочетание. Вы также можете смазать их соусом по своему вкусу и добавить ветчину, острые полоски и другие ингредиенты.
Блин с начинкой из яиц: проткните палочками дырочку в испеченном блине, вылейте яичную жидкость в блин, а затем запекайте в духовке. Аромат яиц и рубленого зеленого лука, смешанный с ароматом соуса, богат слоями.
Хлеб, испеченный на огне: корочка хрустящая, а начинка смешана с ароматом зеленого лука, что делает ее хрустящей и восхитительной на вкус.
Клёцки с шнитт-луком: также известны как «обваленные клёцки с шнитт-луком», с хрустящей наружной кожицей, ароматной начинкой из шнитт-лука и нежного яйца, и восхитительным вкусом. «Раскатывание» и «переворачивание» в процессе производства — очень сложные навыки.
Специальные закуски
Ci Fan: Положите пропаренный клейкий рис на ткань и разровняйте его. Добавьте кунжутную соль, кантонскую колбасу, боярышник, тертый картофель и другие ингредиенты. Можно выбрать сладкий или соленый вкус. Это традиционный вкус Сюйчжоу.
Жареный сахарный пирог: Внешняя корочка хрустящая, а начинка — белый сахар и боярышник. На вкус сладкий, но будьте осторожны, чтобы не обжечься во время еды.



Острый суп: фирменный острый суп Сюйчжоу, простое сочетание куриного бульона, водорослей, сушеных креветок, перца и других приправ, делает весь суп острым и вкусным. Это отличный выбор для таких блюд, как паровые булочки и жареные палочки из теста.
Масляный чай: налейте его в большой чайник, встряхните и вылейте в чашу. Аромат насыщенный, с нотками жареного арахиса и измельченной вручную клейковины.
Рисовая лапша: используйте большой чайник из нержавеющей стали, чтобы зачерпнуть куриный и свиной суп из костей, вылить его на рисовую лапшу и сочетать с яйцами-пашот. Это самая чистая традиционная рисовая лапша в Сюйчжоу.
Настроения рынка
Шумный и процветающий: во время утреннего рынка люди приходят и уходят, толпа суетится, некоторые из них — местные жители, которые приходят купить завтрак, а также туристы, которые приходят сюда, чтобы насладиться едой. Все ходят между прилавками, выбирая свою любимую еду.
Сильный запах фейерверка: в аккуратно расставленных небольших киосках владельцы киосков тепло встречают покупателей и искусно готовят разнообразные деликатесы. Аромат еды пронизывает воздух, который наполнен сильным дыханием жизни и вкусом фейерверка.