এই ভিডিও দেখে যে কেউ বানিয়ে ফেলবে দোকানের মত রসগোল্লা | Bengali Rasogolla Recipe |

Описание: এই ভিডিও দেখে যে কেউ বানিয়ে ফেলবে দোকানের মত রসগোল্লা | Bengali Rasogolla Recipe | #rosogollarecipe #rosogolla #misti #sweet #cooking #kitchen #homecook #homemade #bangali #viralvideo #viralvideos #bangalirecipe #mistirecipe


@priyankarsangsar-2024. চ্যানেলের পক্ষ থেকে সবাইকে জানাই আন্তরিক প্রীতি শুভেচ্ছা ও অভিনন্দ।।

আজকের ভিডিওতে আমি শেখাবো কিভাবে ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন সহজ রসগোল্লা। রসগোল্লা একটি প্রিয় বাঙালি ডিসার্ট, যা সহজেই তৈরি করা যায়।

প্রথমে আমি দেখাবো কি কি উপকরণ প্রয়োজন রসগোল্লা তৈরি করার জন্য। আমি একটি step-by-step প্রক্রিয়া দেখাবো যা অনুসরণ করে আপনি সহজেই রসগোল্লা তৈরি করতে পারবেন।

এই রসগোল্লা রেসিপি দেখলে আপনি বাজার থেকে না কিনলেও ঘরেই তৈরি করতে পারবেন এবং পরিবারের সবার মন জিততে পারবেন। এটি সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

আশা করি আমার ভিডিও দেখার পর আপনার মনে হবে রসগোল্লা তৈরি করা কিন্তু খুব সহজ। তাহলে এখনি চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন এবং আমার সাথে থাকুন নতুন রেসিপি এবং কুকিং ভিডিও পেতে।

ধন্যবাদ সবাইকে আমার ভিডিও দেখার জন্য। আমার চ্যানেলে আসার জন্য ধন্যবাদ।


রসগোল্লা রেসিপি
রসগোল্লা রেসিপি বাংলা
সুজির রসগোল্লা রেসিপি
ছানার রসগোল্লা রেসিপি
গুড়ের রসগোল্লা রেসিপি
স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি
রসগোল্লা তৈরির রেসিপি
পারফেক্ট রসগোল্লা রেসিপি
রসগোল্লা মিষ্টি রেসিপি
কলকাতার রসগোল্লা রেসিপি
কাঁচা রসগোল্লা রেসিপি
ময়দার রসগোল্লা রেসিপি
ছানার রসগোল্লা বানানোর রেসিপি
নলেন গুড়ের রসগোল্লা রেসিপি
বাড়িতে রসগোল্লা তৈরির রেসিপি
ছানা দিয়ে রসগোল্লা তৈরির রেসিপি
রসগোল্লা মিষ্টি বানানোর রেসিপি
ছানার রসগোল্লা

উপকরণ:
এক লিটার গরুর দুধ
২৫০ গ্রাম চিনি
হাফ লিটার জল
তিনটি বড় সাইজের পাতিলেবুর রস
একটু বড় সাইজের ছাকনি
ম্যাশ করবার জন্য একটি থালা
দুটি এলাচ
টেবিল চামচ কনফ্লাওয়ার


বানানোর পদ্ধতি:

রসগোল্লা তৈরি করার জন্য প্রথমেই আমি নিয়ে নিয়েছি এক লিটার দুধ। আমি এখানে প্যাকেটে দুধ ব্যবহার করছি আমল গোল্ড ডবল ক্রিমের দুধ। প্যাকেটে দুধ ব্যবহার করছি, এই কারণে কারণ আমার এখানে গরুর দুধের ব্যবস্থা সেই রকম ভাবে নেই। এবারে দুধটাকে ভালো করে জ্বালিয়ে নিতে হবে নাড়িয়ে চারিয়ে। দুধ জ্বালানো হয়ে গেলে ছানা কাটানোর জন্য দুধের মধ্যে দিয়ে দেবো তিনটি বড় সাইজের পাতিলেবুর রস। পাতি লেবুর রস দেওয়ার পরে একটু নাড়িয়ে নিতে হবে। এরপর দেখবেন দুধ থেকে ছানা কেটে গেছে তখন ছানাটি একটি ছাকনির সাহায্যে ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে। প্রায় ১০ থেকে ১৫ মিনিট এটাকে ছাকনির মধ্যে রেখে দেব জল ঝরানোর জন্য। এটা সব থেকে ভালো হবে যদি আপনারা সুতির কাপড়ের উপর রেখে জলটা ঝরিয়ে নিতে পারেন। ছানা থেকে জল ঝরানো গেলে,এটিকে ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে যাতে করে লেবুর টক গন্ধটা চলে যায়। এবারে একটি বড় সাইজের থালা নিয়ে নেব ম্যাশ করাবার জন্য। থালার উপরে ছানা রেখে ভালো করে হাতের তালুর সাহায্যে ম্যাশ করে নিতে হবে। যখন দেখবেন থালা থেকে ছানাটি উঠে আসছে তখন ভাববেন যে ছানাটি ভালো করে ম্যাশ করা হয়ে গেছে। এরপর রসগোল্লার আকারে ছানা থেকে লেচি কেটে নিতে হবে। এবারে একটি কড়াই বসিয়ে নেব গ্যাসে,তারপর দিয়ে দেব ২৫০ গ্রাম মতন চিনি এবং হাফ লিটার জল। এবারে চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে জ্বালিয়ে নিতে হবে। এই সময় দিয়ে দেব দুটি এলাচ। এইভাবে চিনির শিরা বানিয়ে,যখন দেখব চিনির শিরা ভালো করে ফুটতে শুরু করেছে তখন ছানার বল গুলি দিয়ে দেব। বল গুলি ছাড়ার পরে একটি হাতার সাহায্যে চিনির শিরাটি নাড়তে হবে যাতে রসগোল্লা গুলি চারিদিকে ভালো করে ফোলে বা বড়ো হয়। এবার একটি ঢাকনা দিয়ে দেব ১৫ মিনিটের জন্য। ১৫ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দেখতে পারবেন যে রসগোল্লা গুলো ফুলে বড় হয়ে গেছে এবং তৈরি হয়ে গেছে। এরপর কড়াই থেকে নামিয়ে প্লেটে পরিবেশন করুন।

এইভাবে বাড়িতে আপনারাও রসগোল্লার এই সুন্দর রেসিপিটি বানিয়ে খেয়ে দেখবেন আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।


অন্যান্য সুস্বাদু রান্নার রেসিপি:

   • আলু বেগুন দিয়ে মজাদার বাটা মাছের পাতলা ঝো...  
   • সেরা স্বাদের পমফ্রেট মাছের ঝাল | Pomfret M...  
   • পার্শে মাছের তেল ঝাল।Parshe Macher Tel Jha...  
   • মনকাড়া স্বাদে বাড়িতে তৈরি খাঁটি গাওয়া ঘ...  
   • স্বাদে ভরপুর সর্ষে ভোলা রেসিপি।Shorshe Bho...  
   • এইভাবে বেগুন বড়ি দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল রা...  
   • এভাবে আলু পটল চিংড়ি বানালে মাছ-মাংস ফেল। ...  
   • 🐟🍚পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল|Shorshe Pabda Jhal...  
   • 🦈🎣কাতলা মাছের কালিয়া রেসিপি | Katla Mache...  
   • 🎃🍤কুমড়ো চিংড়ি।।Kumro Chingri Recipe।Pump...  
   • 🍆🍆তেল বেগুন কারি রেসিপি ।। Brinjal Curry ।...  
   • 👌👌সজনে ডাটা আলু পোস্ত || Sojne Data Alu Po...  
   • 🥔🍛ছোট আলুর দম রেসিপি । Choto Aloor DumBaby...  
   • 🍛🍚জিভে জল আনা এঁচোড়ের রেসিপি || Echorer R...  
   • 🧇ছাতুর পরোটা। Sattu Paratha। Healthy Break...  
   • 🐣🐥জল ছাড়া এইভাবে চিকেন কষা রান্না করে খেয...  
   • এইভাবে সর্ষে ভিন্ডী বানালে সকলে আঙুল চেটে ...  
   • ধনিয়া চিকেন রেসিপি কত সহজে বানানো যায় দেখে...  
   • সহজে শুক্তো বানানোর রেসিপি | স্বাদে পরিপূর...  
   • মৌরলা মাছের বাটি চচ্চড়ি রেসিপি | সহজ ও সু...  

ধন্যবাদ বন্ধুরা আবার দেখা হবে।।

❤️🎉🙏 ধন্যবাদ ❤️🎉🙏