#61 Guia Alimentar para a População Brasileira

Описание: Considerado uma referência mundial, o Guia Alimentar para a População Brasileira enfoca aspectos como cultura, produção, sustentabilidade, regionalidade e economia. O documento elaborado pelo Ministério da Saúde, que distingue os alimentos pelo grau de processamento, é o tema do programa Conexão UFPE de hoje. As convidadas para falar sobre o assunto são as professoras Wylla Silva, do curso de Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica do Campus Vitória da UFPE, e Monica Panetta, do curso de Gastronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE).
Apresentação: Renata do Amaral l Produção: Laryssa Soares I Fale com a gente através do   / conexaoufpe   e do   / conexaoufpe  

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