Турецкий уличный снек, мимо которого трудно пройти: Midye Dolma!

Описание: Midye Dolma — турецкая уличная закуска: мидии, фаршированные пряным рисом, сбрызнутые лимоном — и в один укус. Попробовав однажды, нельзя остановиться — я приготовил(а) по‑своему.

Если вам нравится видео, поддержите меня подпиской и лайком 🙏🙏

Видео на корейском, но вы можете включить автоматические субтитры на многих языках.
(Субтитры ⚙️ → Субтитры → Автоперевод → Выберите язык)

#MidyeDolma #рисвмидиях #ТурецкаяЕда #ЕдаТурции

Ингредиенты:

1 кг мидий

1 чашка замоченного риса

¼ луковицы

1 перец Чхонъянг

½ ст.л. рубленого чеснока

7–8 ст.л. оливкового масла

1 чашка воды

⅓ ч.л. паприки

½ ст.л. устричного соуса

¼ ч.л. корицы

щепотка зиры

щепотка перца