Hyères : cuisine et inclusion au restaurant éphémère de l’APIIC

Описание: À Hyères, au lycée professionnel du Golf Hôtel, un restaurant éphémère solidaire a réuni apprentis en restauration et personnes en situation de handicap autour d’un projet culinaire et humain porté par l’association APIIC.

Organisé vendredi 6 mars, cet événement a permis d’accueillir 126 convives venus soutenir les ateliers culinaires inclusifs organisés tout au long de l’année par l’association.

Pendant plusieurs jours, les apprentis du lycée et les participants de l’APIIC ont travaillé ensemble en cuisine afin de préparer un menu aux inspirations orientales : chorba, couscous tunisien de poisson ou longe de veau cuite à basse température, avant des pâtisseries orientales et un thé à la menthe.

La soirée a également été marquée par un défilé de mode émouvant, avec quatre robes réalisées sur mesure par Medina, une jeune créatrice autiste.

Soutenu par plusieurs partenaires locaux — Promocash, Domaine de Favanquet, Cash Casibel, Terre Azur, Maison Santucci et Midi Viande — ce restaurant éphémère démontre que la cuisine peut devenir un véritable outil de lien social, d’inclusion et d’espoir.

🎥 Reportage : Info83

#Hyères#Var#Inclusion#Handicap#RestaurantEphémère#APIIC

00:00 Restaurant éphémère solidaire à Hyères
00:18 Les préparatifs en cuisine
00:45 L’association APIIC et l’inclusion
01:15 Le menu oriental du restaurant
01:35 Le défilé de mode de Medina
01:55 Une soirée placée sous le signe de la solidarité

➡️ INFO83, le Var proche de vous 🌐 https://www.info83.fr
🔸Retrouvez l’article complet sur notre site https://urls.fr/Iw62ek

➡️ Abonnez-vous à la chaine YouTube d’informations varoises INFO83
➡️ Suivez-nous sur Facebook :   / information83