خورشت اناربیج گیلانی _ Gilani pomegranate stew

Описание: #خورش_انار_بیج_گیلانی
#سنگه_خورش_گیلانی
#دراز_قاتوق_گیلانی

مواد لازم:
گردوی آسیاب شده ۳۰۰ گرم
سبزی سرخ شده
۲۰۰گرم(نعنا،گشنیز،جعفری،تره،خالواش،چوچاق)
اگر چوچاق یا خالواش در دسترس نبود حذف کنید
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد(یکی برای داخل خورش،اون یکی برای گوشت قلقلی)
رب گوجه ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ
آب و یخ ۴ لیوان
نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
سبزی معطر :چوچاق و خالواش ریز خرد شده ۲ ق غ برای داخل گوشت قلقلی(اگر در دسترس نبود،نعناو گشنیز ریز خرد شده جایگزین کنید )
گلپر ۱ ق چ

طرز تهیه:
در انار بیج ،مقدار گردو از سبزی بیشتره.
داخل قابلمه ،مقداری روغن بریزید و یک عدد پیاز را  با رنده ریز ،رنده کنید.پیاز رنده شده را با روغن تفت بدید تا سبک بشه.فلفل و زردچوبه بزنید و تفت بدید. گردوی آسياب شده بریزید و تفت بدید.رب گوجه و رب انار بریزید و بهم بزنید .سبزی سرخ شده بریزید و تفت بدید.هر چقدر سبزی،بیشتر سرخ شود،در آخر خورش جا افتاده تری خواهید داشت.چهار لیوان آب و یخ بریزید.وقتی بجوش آمد،در قابلمه را بزارید و با حرارت کم به مدت ۳ ساعت بپزید.
یک عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید.به گوشت چرخ کرده  اضافه کنید.  ۲ ق غ سبزی معطر(چوچاق و خالواش )یا نعنا و گشنیز بریزید.نمک،فلفل و زردچوبه بزنید. همه را باهم ورز بدید.به اندازه گردو از گوشت بردارید و تو دستتون گرد کنید.داخل یخچال بزارید تا منسجم بشه. بعد از ۳ ساعت پخت خورش،گوشت قلقلی را داخلش بریزید.با در باز،پنج دقیقه صبر کنید تا گوشت خودش را بگیرد.سپس گلپر بریزید.در قابلمه را بزارید و با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا گوشت کاملا بپزه و خورش جابیفتد.
در شمال ایران،خورش را در قابلمه سفالی میپزن که از خاک رس سرخ درست شده.اسم این قابلمه ،گمج نام دارد.من داخل گمج این خورش خوشمزه را درست کردم.

نوش جان

اشپزی _
اموزش اشپزی _
اموزش شیرینی _
اموزش کیک تولد_
اموزش کیک _
اشپزی ایرانی _
اشپزی جدید_
اشپزی رژیمی _
اشپزی درطبیعت _
اشپز _
اشپزی خونگی_
اشپزی سنتی_
اموزش اشپزی
_
غذای گیلانی
غذای شمالی_
غذای مجلسی_
غذای خوشمزه _
اموزش انواع غذا ایرانی_
اموزش انواع کیک
کیک
اموزش کیک
کیک
کیک عصرونه
کیک وانیلی
کیک خونگی
اموزش کیک خونگی
کیک شکلاتی
کیک دورنگ
کیک کشمشی
کیک گردویی
کیک کافیشاپ
کیک تولد
کیک خوشمزه
کیک رژیمی
کیک ساده
ولاگ
تولد
تولدخانوادگی
ولاگ خانوادگی
ولاگ ایرانی
ولاگ فارسی
تولدایرانی
اشپزی

vlog
vlog irani
vlog farsi
vlog ashpazi
ashpazi
ashpazi irani
ashpazi farsi
pershane food
foods irani
tavalod
happy birthday
happy
gilan
iran
تولدت

خانه داری
خانداری
ولاگ خانه داری
نظم
نطافت خونه
ولاگ
ولاگ خانه داری
نظم
نطافت خونه
ولاگ تمیزکاری
روتین روزانه
زندگی من
خانواده
خورشت کرفس
سبزی کرفس
مرغ
گوشت
گوشت چرخ کرده
خانه داری ایرانی
خانه داری با سلیقه
خانه داری زن و شوهر
خانه داری منظم
خانه داری موفق
ولاگ رسیدگی و تمیزکاری خونه
ترفندهای خانه داری
اموزش نکات خانه داری تمیزکاری با من
نکات ریزاشپزی و خانه داری
ترفند برای خانه داری
اموزش خانه داری برای نو عروس ها
صفرتا صد خانه داری
اموزش خانه داری و دکوراسیون
تجربیات خانه داری
سلیقه خانه داری
بازارمحلی
خرید
خرید سبزی
خرید تره بار
بازارچه
بازارهفتگی
تمیزکاری
ولاگ تمیزکاری
نظافت خونه
خانه تکانی
خونه تکونی
فسنجون
کاکا
کاکای گیلانی
کاکاکدو
ولاگ تمیزکردن خانه
نظافت خونه
خانه تکانی
خونه تکونی
فسنجون
کاکا
کاکای گیلانی
کاکاکدو
ولاگ تمیزکردن خانه
طرزتهیه فسنجون
اموزش فسنجون
طرزتهیه کاکا
خونه جدید
اسباب کشی
اثاث کشی
رشت
گیلان
لباس هندی
گل
گلدون
ماهی
ماهی سرخ شده
ماهی طعم دار
اش
اش رشته
طرزتهیه اش رشته
اش رشته خوشمزه
اش ایرانی
اش اصیل ایرانی
اش مادربزرگ
اش سبزی
اش گندم
اش رشته خوش رنگ و لعاب
صفرتا صد اش رشته
شیرینی
شیرینی عید
شیرینی خشک
شیرینی عید نوروز
شیرینی پزی
شیرینی خانگی
شیرینی خونگی
شیرینی اصیل ایرانی
نخوچی
خونه تکونی
خانه تکانی
تمیزکاری
شیرینی خشک
شیرینی عید نوروز
شیرینی پزی
شیرینی خانگی
شیرینی خونگی
شیرینی اصیل ایرانی
نخوچی
خونه تکونی
خانه تکانی
تمیزکاری
ولاگ خانه تکانی
خانه تکانی عید
عیدنوروز
سال نو
سال جدید
شروع خونه تکونی

#کیک_خانگی​ #آشپزی​ #cook​ #food​ #اشپزی_خونگی​ #cake​ #غذا​ #اشپزخانه​ #خوشمزه​ #فستفود​ #باقلوا​ #اشپزی_خونگی​ #اشپزي​ #آشپزی_حرفه_ای​ #اشپزی_اسان​ #اشپزی_ایرانی​ #آشپزی_مدرن​ #آشپزی_در_طبیعت​ #آشپزی_حرفه_ای​ #آشپزی_افغانی​ #ولاگ​ #ولاگ_آشپزی​ #غذا​ #غذاخوشمزه​ #غذاء_سريع​ #شیرینی_پزی​ #شیرینی​ #شیرینی_خونگی​ #شیرینی_خانگی​ #کیک_خانگی​ #کیک_بدون_فر​ #کیک_ساده​ #کیک_کافی_شاپ​ #کیک_عصرانه​ #فستفود​ #غذای_ایرانی_راز_های_آشپزی​ #غذای_سالم​ #غذای_ملل​ #کیک_خانگی​ #قطاب​#کیک_خانگی​ #باسلوق​#باسلوق_میوه​ ای #باسلوق_بازاری​ #کیک_بدون_فر​ #کیک_شکلاتی​ #کیک_کافی_شاپ​


#shortvideo #shortsvideo #art #cake #cartoon #food #غذا #cooking #funny #آشپزی #غذا #آموزش #خنده #سالاد #ترند #قرآن #لایک#روزمرگی​ #آشپزی​ #اشپزخانه​ #آشپزی_حرفه_ای​ #کلیپ​ #خانگی​ #غذا​ #ولاگروزانه​ #آموزش​ #خانه​ #خانه_داری​ #خانه_لوکس​ #خانه_مدرن​ #خانه_شیک​#اشپزی_خونگی​ #اشپزی_ایرانی​ #اشپزی_اسان​ #آشپزی_مدرن​ #آشپزی_باعشق​ #غذا​ #غذایخوشمزه​ #غذای_سریع​ #نظم​ #تمیزکاری​ #روتین​ #کرفس​ #گوشت​ #خانواده​ #همسرداری​ #همسر​ #زندگی_سالم​ #زندگی_مشترک​ #بچه​#فسنجون​ #کاکا​ #تمیزکاری​ #نظافت​ #ناهار_خوشمزه​ #ناهار​ #ماهی​ #رشت​ #گیلان​ #گیلانگردی​ #گیلانی​#قیمه​ #قیمه_نثار​#آش_رشته​#شیرینی​ #شیرینی_پزی​ #شیرینی_خانگی​ #شیرینی_خشک​ #شیرینی_عید_نوروز​ #شیرینی_عید​ #شیرینی_خونگی​ #خانه_داری​ #خانه_شیک​ #خانه​ #خانه_مدرن​ #خانه_ما​ #خانه
‌