کیک سوهان خوش‌عطر و مجلسی | با طعم واقعی سوهان قم و سس مخصوص سوهانی!

Описание: کیک سوهان خوش‌عطر و مجلسی | با طعم واقعی سوهان قم و سس مخصوص سوهانی!

توی این آموزش از کانال Cook Bake با یه کیک فوق‌العاده خوشمزه آشنا می‌شین:
کیک سوهان با طعم اصیل سوهان قم!
یه ترکیب بینظیر از هل، زعفرون، کرم سوهان و شکر قهوه‌ای که بافت نرم کیک رو به یه تجربه‌ی جدید و خاص تبدیل می‌کنه.
و دیزاین نهایی؟ یه سس غلیظ و خوش‌رنگ با کره، شکر قهوه‌ای ، مایع سوهان و پودر پسته که روی کیک می‌ریزه و با پودر پسته و سوهان خرد شده تزیین می‌شه.
_______
_______
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد ( ۱۵۰ گرم ) دمای محیط
وانیل مایع ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۴۵ گرم ، دمای محیط
آرد کیک ۱۵۰ گرم ( ۱، ۱/۴ پیمانه )
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
کره ۱۷۰ گرم ، بدون نمک هم دمای محیط
شکر سفید دانه ریز ۷۰ گرم
شکر قهوه ای ۸۰ گرم
پسته خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
برای فراستینگ
کره ۱ قاشق غذاخوری
کرم سوهان ۱ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
خامه سنگین یا صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق چای خوری
پسته خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری
سوهان خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

📌سایز قالب میان تهی یا بانت کیک ۲۰ سانتی متر
✨دمای فر ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد
✨ مدت زمان پخت کیک ۵۰ تا ۶۰ دقیقه

Ingredients
3 egg (150 g) at room temperature
3 tbsp (45 g) milk, at room temperature
150 g ( 1,1/4 cup) flour cake
1/2 tsp vanilla extract
1 tsp baking powder
1/4 tsp salt
70 g sugar
80 g brown sugar
170 g unsalted butter, at room temperature
1/2 tsp cardamom powder
2 tbsp chopped pistachio
For topping
2 tbsp brown sugar
1 tbsp butter
1 tbsp cream sohan
1 tbsp heavy cream
1 tsp brewed saffron
1/4 tsp cardamom powder
2 tbsp chopped pistachio
1 tbsp chopped sohan
_______
_______

📎لینک طرز تهیه مایع سوهان

   • طرز تهیه مایع سوهان قم یا دسر سوهان! پایه ...  
_______
_______

اگه به دسرهای خاص و سنتی علاقه دارین، این ویدیو رو از دست ندین!
مواد لازم و مرحله به مرحله آموزش داده شده — مناسب تولد، مهمونی و عصرونه‌های خاص

📌ویدیوهای بیشتر با دستورهای خاص و نوستالژیک رو توی کانال ببینین و عضو بشین تا هیچ خوشمزگی‌ای رو از دست ندین!
_______
_______

#cookbake
#cake
#کیک_سوهان

🔔 برای دیدن ویدیوهای بیشتر اینجا کلیک کنید:
🔗 لینک کانال:
   / @cookbakechannel  
______