Meine beste Fleischalternative!
Автор: dabetterwhey
Загружено: 2025-08-12
Просмотров: 174
Описание:
🥩🌱 Mein personal favourite Fleischersatz aus Seitan!
👇🏻
Zutaten:
425g Seitan Fix
3 EL Kichererbsenmehl (🤭)
3 EL Hefeflocken
5 EL Tomatenmark
3 EL Tafelessig
Salz
geräucherte Paprika
Knoblauchgranulat
Pilzpulver (optional)
Ergibt ca. 1kg Seitan
Zubereitung:
Trockene Zutaten vermischen, Essig in 500ml einrühren.
Tomatenmark hinzugeben und 10min gründlich verkneten. Teig 30min ruhen lassen und danach vierteln. Teiglinge kurz flachdrücken und von außen nach innen falten (sollte schön straff werden)
In den Dampfgarer (oder Style a la Sascha) 45min bei mittlerer Hitze mit Deckel garen lassen.
Auskühlen lassen und für bessere Konsistenz in den Kühlschrank - lässt sich auch prima einfrieren!
➡️ Danach kann der Seitan in Dönerstreifen geschnitten werden (Video kommt demnächst) oder nach Belieben. 💚🌱
#vegan #plantbased #seitan #rezept #fleischersatz
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
