Receita de pão francês sem glúten de forma | simples, prática e deliciosa
Автор: Gabriela Gregolin
Загружено: 2026-01-15
Просмотров: 2418
Описание:
Pão francês sem glúten.
Com casquinha, miolo macio e sabor de padaria. 🥖✨
Se você acha que isso é impossível, eu te entendo.
Muita gente já tentou — e desistiu — porque nunca ninguém explicou o jeito certo de fazer.
Na live de hoje, vou te ensinar a receita de pão francês sem glúten feita na forma e te explicando:
✔️ o ponto correto da massa
✔️ por que ele dá errado na maioria das casas
✔️ como conquistar textura, leveza e estrutura mesmo sem glúten
Se você sente falta de morder um pão de verdade, essa live é pra você.
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👉 INGREDIENTES 💛
110 g de farinha de arroz branco
110 g de amido de milho
65 g de polvilho doce
6 g de goma xantana ou guar
15 g de açúcar demerara
5 g de fermento biológico seco instantâneo
5 g de fermento químico
10 g de vinagre
120 g de ovos
30 g óleo vegetal
6 g de sal
~ 150 g de água filtrada em temperatura ambiente
Receita do pão francês modelado: • Receita do Pão Francês sem Glúten e Leite ...
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