Жареная картошка с рыжиками в сливочном масле, язык можно проглотить. Рыжики с картошкой рецепт

Описание: Жареха с рыжиками и картошкой в сливочном масле, вкусная настолько, что язык можно проглотить! Рецепт: жареная картошка с рыжиками в сливочном масле

Для жарехи нужно:
Рыжики свежие - 500-800 гр
Картофель - 500-800 гр
Лук репчатый - 2 средних головки
Масло сливочное - 90 гр
Соль, перец по вкусу

Рецепт жарехи с рыжиками:
1. Рыжики помыть очистить и вымыть, крупные грибы порезать дольками, мелкие оставить целыми.
2. Картофель почистить, вымыть, порезать дольками
3. Репчатый лук очистить и порезать четверть кольцами
4. В сковороде растопить 90 гр сливочного масла на среднем огне
5. Обжарить в масле лук 5-7 мин
6. Добавить грибы, обжаривать пока не дадут сок, продолжать обжаривать пока сок не испариться, затем посолить и поперчить, убрать грибы с огня
7. В растительном масле на сильном огне подрумянить картофель, добавить немного воды, убавить огонь, и закрыть крышкой. Тушить пока дольки картофеля не станут мягкими внутри
8. Добавить грибы, обжарит вместе с картофелем несколько минут
9. Добавить зелень, подавать на стол.