독나물 먹는다go !

Описание: 독성이 있어서 독을 빼주는
재독 작업을 해야하는 나물 입니다.

고사리 삶은 후 찬물에 2~3일 우려내기 (물 자주 교체)/매우 흔한 나물, 생식 금지
도토리 충분히 우려낸 후 섭취 (묵, 가루)
깻잎 사람은 일반 섭취 가능, 농축액은 주의
자리공 어린 순만 채취, 삶은 후 여러 번 우림/독성이 강해 일반적 권장은 안 함
원추리 데쳐서 하루 이상 찬물에 담가 독 제거/꽃도 식용, 숙취에 좋다고 알려짐
두릅 데쳐서 먹음/봄나물의 왕, 독성은 비교적 약함
울릉도 부지갱이 데쳐서 하루 이상 우려냄/울릉도 특산, 약초로도 사용됨
청미래덩굴순 데치거나 삶아 섭취/'망개나물'로도 불림
곰취 데치거나 생으로도 섭취 가능 (과량 섭취 주의)/향이 강함, 쌈용

독을 빼는 방법은
삶기만 해서는 부족한 경우가 많음.
반드시 물에 충분히 담가 독성 제거 필요.


재독 후에도 이상 증상(구토, 설사, 어지럼 등)이 있다면.
즉시 섭취 중단해야 합니다.

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