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Tutte le applicazioni di Fibra Gold - Fabio Tacchella @ Academia Barilla
Автор: Decorfood Italy
Загружено: 2012-07-13
Просмотров: 19013
Описание:
Corso di aggiornamento dal titolo "Introduzione ad una cucina sana, creativa e senza sprechi", tenuto dallo chef Fabio Tacchella, presso Academia Barilla il 28 maggio 2012.
In collaborazione con Decorfood Italy e ristoratori di Parma.
In questo video la preparazione di una marmellata di arance con l'utilizzo di Fibra Gold.
Risparmio di tempo e di zucchero, mantenimento delle vitamine e dei sali minerali degli agrumi, minor calo peso del prodotto.
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