【お菓子の売れる化】焼きたてを食べてはいけない理由！売れるお菓子の商品開発と正しい試食の考え方
Автор: ゆみ@ていねいスイーツLABO
Загружено: 2026-01-30
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趣味のお菓子作りを
「仕事」にしたいと思ったとき
実は多くの方が
試作・試食の段階でつまずいています。
「朝焼いてきました」
「焼きたてが一番おいしいですよね」
その考え方、
商品開発としてはちょっと
危険かもしれません。
この動画では
商品企画・商品開発の段階で実際に起きたエピソードをもとに、
✔ 試食と商品開発について
✔ 仕込み時間のズレをどう考えるのか
✔ 正しい試食のタイミング
✔ 商品を完成させるための試食ポイント
✔ 焼きたて試食は何を確認しているのか
✔ 商品開発で一番大切な考え方
これらを、これから
趣味のお菓子作りを卒業して仕事にしたい
第2の人生世代の方に向けて
ていねいに解説しています。
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📌 このチャンネルでは
・お菓子を「商品」として成立させる考え方
・第2の人生からのお菓子の仕事づくり
について発信しています。
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