கத்திரிக்காய் வெச்சு புதுவிதமா சட்னி செய்யுங்க அள்ளும்|

Описание: "This Video Sponsored by SBO Digital Marketing.

Join SBO Digital Marketing – Work from Home Opportunity!

Mobile-based part-time job, perfect for students, homemakers & job seekers.

Use your free time to earn – no fixed hours, work at your convenience.

Just share and publish content – simple tasks, no selling or no referral.

Have a Facebook, Instagram, or YouTube account? You’re already eligible!

Earn daily income with instant payouts – start from day one.

Send your Name & Qualifications on WhatsApp to 8248675983 and get full details instantly!

#sbo #sbotvm #workfromhome #earnmoneyonline #parttimejob #mobilebasedjob #jobsintamilnadu #typingjobs #freelancerwork"

#TamilFood, #TamilCooking, #SouthIndianFood, #IndianCuisine, #IndianFood, #TamilRecipes #homecooking #kitchen #foodies #lunch #love #foodgasm

workfromhome earnmoneyonline mobilebasedjob jobsintamilnadu typingjobs freelancerwork

✅ தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

பூண்டு - 8 பல்

வெங்காயம் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)

வரமிளகாய் - 6

கத்திரிக்காய் - 150 கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது)

கறிவேப்பிலை - 2 கொத்து

தக்காளி - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)

உப்பு - சுவைக்கேற்ப

தண்ணீர் - சிறிது

தாளிப்பதற்கு...

எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்

உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து

✅ செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பூண்டு பற்களை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

பின்பு அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து, அத்துடன் வரமிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதத்திற்கு வரும் வரை வதக்க வேண்டும்.

பிறகு அதில் பொடியாக நறுக்கிய கத்திரிக்காயை சேர்த்து, கத்திரிக்காய் நன்கு வேகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

அதன் பின் அதில் 2 கொத்து கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

அடுத்து அதில் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து, தக்காளி மென்மையாகும் வரை வதக்கி இறக்கி குளிர வைக்க வேண்டும்.

பின்னர் மிக்சர் ஜாரில் வதக்கிய பொருட்களை சேர்த்து, அத்துடன் சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, சிறிது நீரை ஊற்றி சற்று கொரகொரவென்று அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின் அரைத்த சட்னியை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, சிறிது நீரை ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

இறுதியாக ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் தாளிப்பதற்கு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, சட்னியுடன் சேர்த்து கிளறினால், சுவையான கத்திரிக்காய் சட்னி தயார்.