COLOMBA VELOCE (con lievito di birra)

Описание: Pasqua 🐣 si avvicina mancano pochi giorni e io vorrei proporvi di realizzare in casa la vostra COLOMBA.

SALVATE IL REEL 📹✅ per averlo sempre a disposizione.

In questo periodo ogni pasticceria sforna le sue colombe che come vuole il disciplinare ha degli ingredienti precisi e una lavorazione da rispettare.

Io vi propongo questa versione che vi permette di realizzarla senza planetaria,infatti basterà impastarla a mano ed è a base di lievito di birra, in modo che ognuno possa prepararla in casa.🥣

Basta seguire pochi suggerimenti:
🔹Gli aromi sono importanti, quindi vi consiglio di mescolare insieme le bucce degli agrumi🍋🍊,la vaniglia e il miele 🍯
🔹Usate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente come il burro che deve essere molto morbido.
🔹Queste dosi sono per una colomba da 500 gr o due colombe da 300gr
🔹Potete mettere all’interno la scorza di arancia candita o il mix di frutta candita a vostra scelta
🔹Per far lievitare vi consiglio di usare il forno con la sola luce accesa
🔹Mi raccomando rispettate i tempi di lievitazione.
🔹Potete usare 5gr di lievito secco o 15gr di quello fresco
🔹Per questa colomba non c’è bisogno di farla riposare capovolta.

Siete pronti? Salvate il REEL, allacciate il grembiule e preparatela anche voi.
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Trovate la ricetta anche sul mio blog
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