泰奶司康
Автор: 貝克街巧克力蛋糕
Загружено: 2021-04-29
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#貝克街 ＃泰式奶茶＃司康＃食譜
紙本食譜連結：https://bacostreet.com.tw/Course/Info...
00:00 製作泰奶沖泡液
00:52 製作司康麵團
06:35 烘烤
07:49 泰奶司康Q&A
會做出這一款泰式奶茶司康，其實是意外。
有一次，我在試做不同口味的司康，剛好手邊有一大包泰奶茶葉，喝都喝不完，我就想說，乾脆拿來放到司康試試看好了，結果……
出乎意料的好吃，和所有的口味比起來，全工作室的人最喜歡它！
我覺得，剛烤出來的時候，等它稍微放涼再品嚐，泰式奶茶的風味是最強烈的。
外層酥，但是內部的口感還是柔軟濕潤，並不是那種厚實的麵粉感，然後在最後會出現泰式奶茶的茶韻，口齒留下滿滿的茶香。
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這裡有一份脆皮布朗尼的食譜，在這個連結寫上email之後，食譜檔案、配方、影片就會寄到你的信箱：
https://baco-street.com/vbown
這個布朗尼的配方，特色是皮很酥脆，中間非常濃郁、濕潤，可是甜度又很低，和一般食譜完全不一樣，你一定要試試看！
貝克街官網
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