커스터드 크림이 베이스인 두 가지 크림, 부드럽게? 리치하게? 크렘 디플로마트 vs 크렘 무슬린 비교

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안녕하세요. 푸이마입니다:)
오늘은 커스터드 크림이 베이스인 두 가지 크림
크렘 디플로마트와 크렘 무슬린을 비교해볼게요.

둘 다 커스터드 크림에서 시작하지만
디플로마트는 생크림을 섞어 부드럽게
무슬린은 버터를 넣어 리치하게 만드는 크림입니다.
비슷해 보이지만
만드는 과정부터 질감, 풍미, 완성된 크림의 느낌까지
완전히 다릅니다.

오늘 영상에서는 두 크림을 처음부터 끝까지 만들어보면서
그 차이를 확실히 보여드릴게요.


#크렘디플로마트 #크렘무슬린 #커스터드크림 #크렘빠띠시에 #홈베이킹


00:00 인트로
00:27 커스터드 크림 (크렘 빠띠시에)
02:19 무슬린 크림 (크렘 무슬린)
03:15 디플로마트 크림 (크렘 디플로마트)
04:05 디플로마트 vs 무슬린