Cómo hacer bolas de ALBONDIGAS Caseras en SALSA al horno

Описание: Aprende a cocinar unas deliciosas Albóndigas en Salsa al horno, caseras fáciles y rápidas, hechas con carne picada y una deliciosa salsa.
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Ingredientes
→ Para hacer las bolas (albóndigas):
250 gr. Carne de cerdo picada
250 gr. Carne de ternera picada
200 gr. Zanahoria triturada
50 gr. Pan rallado
50 ml. Leche
2 Dientes de Ajo
1 cda. Sal
2 Huevos
1 Pizca de Canela molida
1 Pizca de Pimienta molida
Perejil picado.

→ Para la Salsa:
300 gr. Cebolla picada
300 ml. Agua
100 ml. Vino blanco
50 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra
2 Dientes de Ajo picado
1 cdita. Concentrado de carne Bovril
1 Pizca de Nuez moscada
1 Pimienta molida
Perejil picado
Sal
► Horno:
200ºC arriba y abajo, 8 minutos, dar la vuelta y otros 8 minutos.
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En pocos minutos puedes hacer albóndigas de carne molida en salsa de forma fácil, con ingredientes básicos que normalmente tienes en casa.
Tanto la masa de las albóndigas como la salsa se elaboran rápido y tienes un plato para picar o como plato principal.
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Las albóndigas en salsa son una receta de cocina ideal para cualquier fecha, por lo fáciles y sencillas que se hacen.
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La novedad que tiene esta receta es que para evitar la fritura, las bolas de las albóndigas las he hecho al horno.
De este modo se evita una carga de aceite frito y de triglicéridos.
Por ello, una vez hechas las bolas, las he llevado al horno precalentado a 200ºC arriba y abajo, 8 minutos por una cara y otros 8 minutos por la otra.
Después he hecho la salsa de albóndigas, que le dan un sabor excelente a la receta.
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