✅ 🍪Коржики — крихке пісочне печиво з простих інгредієнтів | секрет текстури

Описание: #пісочнепечиво #коржики #випічка
Ніжне крихке печиво з простих продуктів — без зайвих складнощів, але з правильним підходом.
У цьому рецепті вирішує не тільки склад, а й порядок замісу. Саме він дає м’яку, розсипчасту текстуру без “гумовості” й присмаку соди.
Показую на практиці, як приготувати пісочне печиво (коржики), яке завжди вдається.

🧈 ІНГРЕДІЄНТИ
склянка 200 мл
▫️ Вершкове масло — 100 г
▫️ Рослинна олія — 60 мл
▫️ Ванільний цукор — ½ пакетика
▫️ Цукрова пудра — 100 г (≈ ⅔ склянки)
▫️ Сіль — 1 дрібка
▫️ Кукурудзяний крохмаль — 40 г (≈ 2 ст. л.)
▫️ Яйце — 1 шт.
▫️ Пшеничне борошно — 280–300 г (≈ 2 склянки)
▫️ Розпушувач — 1 ч. л.
▫️ Згущене молоко або повидло — 150 г
▫️ Горіхи — за бажанням

💛 Підтримайте канал: перегляд відео, вподобайка 👍 і ваш коментар — це найкраща підтримка.
🙏 Дякую спонсорам каналу за підтримку та розвиток контенту.

🔎
#домашнєпечиво #печиворецепт #тістечко #випічка #солодкавипічка #рецептидодому #буднімайстра #кулінарніпоради #лайфхак

🇬🇧 VIDEO DESCRIPTION (EN)

#BudniMaistra #shortbreadcookies #homemadecookies

Tender, crumbly shortbread cookies made from simple ingredients.
In this recipe, the key is not only what you use, but how you mix it.
The right order gives a delicate texture without gumminess or a baking soda aftertaste.
This is an easy, reliable recipe for shortbread cookies (korzhiki) you’ll want to bake again and again.

🧈 INGREDIENTS
1 cup = 200 ml
▫️ Butter — 100 g
▫️ Vegetable oil — 60 ml
▫️ Vanilla sugar — ½ packet
▫️ Powdered sugar — 100 g (≈ ⅔ cup)
▫️ Salt — a pinch
▫️ Cornstarch — 40 g (≈ 2 tbsp)
▫️ Egg — 1
▫️ All-purpose flour — 280–300 g (≈ 2 cups)
▫️ Baking powder — 1 tsp
▫️ Sweetened condensed milk or jam — 150 g
▫️ Nuts — optional

💛 Support the channel with a like 👍, comment, and share.
🙏 Special thanks to our channel sponsors.