মাএ ১ কাপ লাচ্ছা সেমাই দিয়ে তৈরি মজার ডেজার্ট//সেমাই এর পুডিং রেসিপি।Lachcha Semai pudding recipe.

Описание: মাএ ১ কাপ লাচ্ছা সেমাই দিয়ে তৈরি মজার ডেজার্ট//সেমাই এর পুডিং রেসিপি।Lachcha Semai pudding recipe.

নিচে মাত্র ১ কাপ লাচ্ছা সেমাই দিয়ে তৈরি একটি মজার ও সহজ ডেজার্ট "সেমাই পুডিং" এর রেসিপি দেওয়া হলো:

সেমাই পুডিং রেসিপি

উপকরণ:

লাচ্ছা সেমাই – ১ কাপ

দুধ – ২ কাপ

চিনি – ৫-৬ টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী)

ডিম – ২টা

কনডেন্সড মিল্ক – ২ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)

ঘি / মাখন – ১ টেবিল চামচ

এলাচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

কাজু, কিশমিশ, বাদাম – সাজানোর জন্য

প্রণালি:

সেমাই ভাজা: ঘি/মাখন দিয়ে একটি প্যানে সেমাই হালকা বাদামি করে ভেজে নিন।

দুধ ফুটানো: অন্য একটি পাত্রে দুধ গরম করে তাতে চিনি দিয়ে ভালো করে গলিয়ে নিন। চাইলে কনডেন্সড মিল্ক দিতে পারেন আরও ক্রীমি টেক্সচারের জন্য।

সেমাই মেশানো: ভাজা সেমাই দুধে দিয়ে দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।

ডিম মিশানো: ডিম ফেটিয়ে ঠাণ্ডা হওয়া দুধ-সেমাই মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে নিন। এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।

পুডিং তৈরি: পুরো মিশ্রণ একটি গ্রিজ করা (ঘি লাগানো) কেক টিনে ঢেলে দিন।

বেক করা / স্টিম করা:

ওভেনে বেক: প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০-৪০ মিনিট বেক করুন।

স্টিম পদ্ধতি: ঢাকনা দিয়ে ঢেকে স্টিমে ৩০-৪০ মিনিট রান্না করুন (পাত্রে পানি দিয়ে চুলায় স্টিম দিন)।

ঠাণ্ডা করে পরিবেশন: ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন। উপর দিয়ে বাদাম, কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

চমৎকার স্বাদের এই সেমাই পুডিং আপনি ইফতার, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা হালকা ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন।

#eidspecial #eidmubarak #eid2025 #food #cooking #kitchen #rannabanna #ramadan #viralvideo #iftarspecial #ramadanspecial #ramadan2025date #EidSpecial #Eid2025 #chotpotilover #BangladeshiFood #Cooking #FoodLover #EasyRecipe #DesiFood #Foodie #semairecipe #semai #pudding #lacca #semaipudding #laccasemaipuddingrecipe