Как готовить как Хестон - Яйца

Описание: В этом видео вам расскажут какой срок годности в яйце, и как это узнать. Научитесь готовить яйца пашот, яйца по-шотландски, омлет. Хестон Блюменталь - химик, мир кулинарии он видит по - своему.
Куриные яйца – единственный продукт, который почти полностью (на 97-98%) усваивается человеческим организмом. Причем лучшим образом усваиваются яйца в вареном или жареном виде. Употребление сырых яиц таит некоторые опасности. В составе куриного яйца есть практически все необходимые организму витамины, микроэлементы и аминокислоты. В яйцах есть калий, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, йод, молибден, марганец и другие элементы. Из витаминов присутствуют витамины группы В, а также витамины А, Е, D, C и другие.
Facebook   / henk.black.5  
Vkontakte http://vk.com/club88537570