Super Ləzzətli Yumşaq Ətli Piroq Мясной Пирог Meat pie Pasticcio di carne

Описание: xəmir ücün;
500 qr +/- un
250 ml ilıq su
1 yumurta
4 yemək qaşığı duru yağ
2 cay qaşığı quru maya
1 cay qaşığı duz

iclik;
600 qr toyuğun sinə əti
1 iri baş soğan
duz,istiot
50 ml duru yağ (qızartmaq ücün)
150 qr ketcup
200 qr pendir (mozarella)

üzərinə;
1 yumurtanın sarısı
1 yemək qaşığı süd

formanın diametri - 27 sm

160 dərəcədə isti sobada 40-50 dəqiqə bişirilir



для теста;
500 гр +/- муки
250 мл теплой воды
1 яйцо
4 ст. ложки растительного масла
2 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
для начинки;
600 грамм куриной грудки
1 большая луковица
соль, перец
50 мл растительного масла (для жарки)
150 гр кетчупа
200 гр сыра (моцарелла)
1 яичный желток
1 столовая ложка молока

диаметр формы - 27 см
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 40-50 минут.




for the test;
500 gr +/- flour
250 ml warm water
1 egg
4 tablespoons vegetable oil
2 teaspoons dry yeast
1 teaspoon salt
For filling;
600 grams chicken breast
1 large onion
salt
pepper
50 ml vegetable oil (for frying)
150 gr ketchup
200 gr cheese (mozzarella)
1 egg yolk
1 tablespoon milk
mold diameter - 27 cm

Bake in an oven preheated to 160 degrees for 40-50 minutes.

#ətlipiroq#мяснойпирог #meatpie #pasticciodicarne