몽쉘 그린티 초코 케이크 만들기/Greentea Chocolate Cake/젠엔콩
Автор: 젠엔콩
Загружено: 2016-12-11
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Описание:
몽쉘 모양의 빅사이즈 초코 케이크를 만들어봤어요
녹차 제누와즈와 녹차크림을 넣어 녹차녹차한 케이크에요 :)
몽쉘 그린티라떼를 생각하며 만들었는데,
사실 맛은 몽쉘보다는 폭신한 녹차케이크에 가까워요ㅠㅠ
그래도 모양만은 몽쉘 같죠~~
폭신폭신하고 부드러운 케이크 :)
원형 1호틀 1개 분량의 재료입니다
전 재료를 더 해 높은 원형틀에 구웠어요
녹차 제누와즈 구워뒀다가 티라미수나 무스케이크 해먹으려구요 :)
적어놓은 재료대로 만드시면 원형 1호틀 1개가 나와요!
케이크 위에 물 1/3컵과 설탕 1/3컵을 바글바글 끓여 만든 시럽을 촉촉하게 바르면 훨씬 더 부드럽게 즐기실 수 있습니당
코팅하는 초콜릿은 중탕한 후 데운 생크림 반컵을 더 넣어 만든다면 더 말랑말랑한 초코크림이 되어요
#재료
케이크
달걀 2개
설탕 55g
박력분 50g
녹차가루 5g
버터 20g
우유 20g
코팅
다크초콜릿 180g
녹차크림
생크림 100g
설탕 15g
녹차가루 1T
Makes a cake of 15cm cake pan
I added ingredients and baked in high 15cm pan to store some pieces for other baking :)
With written ingredients, you can make a cake of 15cm cake pan.
If you coat cake with syrup (made of 1/3cup of water and sugar) it taste more soft and moist.
#Ingredients
cake
2 eggs
55g sugar
50g cake flour
5g matcha greentea powder
20g butter
20g milk
coating
180g dark chocolate
greentea cream
100g whipping cream
15g sugar
1T matcha greentea powder
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