FERME DE GALLY : MAMADOU DIAME, Chef de Culture de la Ferme Ouverte (FOSD) de Saint-Denis (93)

Описание: Scoop SecteurVert.com ! Interview de MAMADOU DIAME, Chef de Culture à la Ferme Ouverte (FOSD), dans le cadre de l'Inauguration de la Serre GROOF et de la Halle, le vendredi 1er juillet 2022, dans la ferme urbaine située au cœur même de la ville de Saint-Denis (93).

Mamadou Diame est issu d'une famille de Maraîchers au Sénégal. Son père a créé une ferme maraîchère en 1971, ce qui lui a permis de se familiariser avec l'agriculture depuis son enfance.
Après des études de Géographie au Sénégal, Mamadou Diame a finalement trouvé du travail en France dans le secteur agricole.

Depuis 2 ans déjà, Mamadou Diame est Chef de Culture à la Ferme Ouverte de Saint-Denis (FOSD).
Son travail consiste à organiser le planning cultural, veiller au bon déroulement de la Ferme, apporter de la technicité, apporter de nouveaux systèmes de culture.

A ce jour, la majeure partie de la production se compose des légumes suivants : aubergine, gombo, mais surtout tomate cerise et tomate defiant de plein champ (20 tonnes pour 1 hectare !).

Bon à savoir :

La serre GROOF a été inaugurée en présence de :

Xavier et Dominique LAUREAU, Co-Gérants de ‘Les jardins de Gally’ ;
Laurent MONNET, Adjoint au Maire de Saint-Denis ;
Corinne BITAUD, Directrice d’ASTREDHOR ;
Anne LACATON et Jean-Philippe VASSAL, Architectes - Prix Pritzker 2021 ;
Gaëtan REDELSPERGER, Architecte ;
Xavier LAUREAU, co-Gérant de ‘Les Jardins de Gally’ ;
Murielle MARTIN, Conseillère régionale d’Ile-de-France ;
Geoffrey CARVALHINO, Conseiller régional d’Ile-de-France ;
Jacques WITKOWSKI, Préfet de Seine-Saint-Denis ;
René KERSANTE, Maraîcher et ancien propriétaire de la Ferme Kersanté à Saint-Denis (93).

La serre GROOF, qui a été construite sur un toit de la Ferme Ouverte de Saint-Denis (FOSD) est la 1ère du genre en France et la 4ème en Europe. Sa conception et sa réalisation reposent sur 4 principes fondamentaux : une production locale, les économies d’énergie, le choix des matériaux utilisés pour la construction et la gestion de l’eau grâce à l’irrigation. L’accompagnement, par les Jardins de Gally, a pour objectif la mise en place de fermes urbaines durables, pérennes, économiquement viables et répondant à de réels enjeux et besoins locaux.

A propos du programme GROOF (Greenhouses to reduce CO2 on Roofs) :

Trois objectifs :

1/ Identifier et réduire les barrières à l’accès au marché (règles d’urbanisme, réglementations techniques, assurances, etc.): les équipes de GROOF ont étudié les pratiques dans différents pays ainsi que les réglementations locales. Les interviews de plusieurs porteurs de projets pionniers tels que BIGH (Belgique), Urban Farmers (Pays Bas), Universitat Autònoma de Barcelona (Espagne) et d’autres ont fourni des informations précieuses qui seront utilisées pour produire des lignes directrices pour les premiers utilisateurs aux prises avec la mise en œuvre de toitures à réduction de CO².

2/ Accompagner les premiers utilisateurs dans la mise en œuvre de leur projet : 10 pionniers ont été sélectionnés via un appel d’offre ouvert et sont actuellement coachés par des experts GROOF. Le succès de ces 10 profils différents démontrera la pertinence de plusieurs modèles économiques impliquant des serres sur les toits. Ces projets ont vocation à être diffusés et adaptés dans toute l’Europe.

3/ Expérimenter et démontrer la rentabilité des technologies utilisées et leur acceptation par les populations locales. GROOF investit dans quatre projets pilotes, conçus pour prouver l’efficacité et la durabilité de modèles liés à différents types de bâtiments. Ils sont implantés en France, en Belgique, au Luxembourg et en Allemagne.

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