12 лет выпечки на YouTube: 12 уроков от профессионального шеф-повара

Описание: 12 лет назад я загрузила своё самое первое видео о выпечке на YouTube.

Сегодня, после почти 1000 видео, я делюсь 12 самыми важными уроками, которые я усвоила — и большинство из них я получила благодаря вам.

За эти годы это сообщество сформировало не только мои рецепты, но и то, как я преподаю, творю и пеку. Вот уроки, которые изменили всё:

• Простота побеждает
• Вам не нужно дорогое оборудование
• Страх сдерживает пекарей
• Умение слушать меняет всё
• Ошибки имеют значение
• Прогресс важнее совершенства
• Сообщество укрепляет уверенность
• Комментарии сформировали этот канал
• Творчество растёт благодаря ограничениям
• Постоянство важно
• Уверенность приобретается
• Лучшие идеи часто приходят от вас

Если вы пекли вместе со мной на протяжении многих лет, спасибо вам. Этот канал существует благодаря вам — и я очень благодарна за то, что могу продолжать печь вместе с вами.

📌 Расскажите в комментариях: какой был ваш первый рецепт от Bigger Bolder Baking?

📌 О ДЖЕММЕ И BIGGER BOLDER BAKING 📌
Меня зовут Джемма Стаффорд, я профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, автор двух кулинарных книг и ведущая Bigger Bolder Baking. Я с удовольствием делюсь своим многолетним опытом выпечки, чтобы показать вам, как уверенно печь в любое время и в любом месте! Присоединяйтесь к миллионам других смелых пекарей в сообществе и смотрите новые видео каждый четверг в 8:30 утра по тихоокеанскому времени!

📣 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ ЗДЕСЬ, СМЕЛЫЕ ПЕКАРЬ! 📣
🍪 САЙТ: https://www.biggerbolderbaking.com
🎂 FACEBOOK:   / biggerbolderbaking  
🍰 INSTAGRAM:   / gemma_stafford  
&   / biggerbolderbaking  
🍩 TIKTOK:   / biggerbolderbaking  
🍨 PINTEREST:   / biggerbolderbaking  
🍮 X: https://www.x.com/BigBoldBaking

ВСЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.biggerbolderbaking.com/re...

Десять лет выпечки больших и смелых десертов вместе с домашними пекарями, такими как вы!

Мне посчастливилось поделиться своим смелым стилем выпечки с миллионами поклонников на телевидении и в интернете: в программе Netflix «Nailed It!», в шоу Food Network «Best Baker in America», в «Baker's Dozen» на Hulu, а также в сегментах для «The Today Show».

Этот канал, мой веб-сайт и две мои кулинарные книги основаны на моей карьере профессионального шеф-повара, которая позволила мне поработать в самых разных местах, где только можно представить выпечку – от обветшалой тосканской виллы до ирландского монастыря и ресторана со звездой Мишлен. Мне приходилось проявлять креативность, воображение и смелость… и именно это я хочу передать каждому из моих «Смелых пекарей»!

Посетите мой веб-сайт https://www.BiggerBolderBaking.com, чтобы найти все рецепты и вдохновение.

По вопросам партнерства или сотрудничества со СМИ, пожалуйста, свяжитесь со мной по адресу: [email protected]