HUJAN2 BIKIN PEMPEK PUTIH TELUR DAN KUAH CUKO TERMEDOK, MANIS PEDES ASEM GURIHNYA PAS!!

Описание: Assalamualaikum.. kali ini aku bikin pempek sutra putih telur yg bener2 lentur, kenyal, lembut bgt rasanya gurih dipadukan dengan kuah cuko yg medok, mentap bgt pedes, gurih, manis, asinnya bener2 pas..
Cocok bgt sama cuaca yg akhir2 ini lagi sering mendung.. yukk cobain bikin !!

Klo mau kuah cukonya lebih mantuliti pake gula batok ya gaes.. merk bebas.. yg penting gula batok kayak gini (Gula merah batok: https://shope.ee/9KI57VszpM) tapi klo ga ada ya pake gula merah aja gpp..

PEMPEK SUTRA

Adonan Pempek Sutra
600 mL putih telur
1 sdt penuh garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
5-6 siung bw putih hakuskan
230 g tepung tapioka
30 g tepung terigu

Kuah Cuko
500 g gula merah
30 g asam jawa
10 siung bw putih
50 g cabe rawit hijau
5 buah cabe pedas
1 L air
1 g garam

Tambahan: timun iris

NB:
Saat ini ig umi_babyraj sedang diretas, taman2 bisa membagikan hasil rebake dan recook ke akun umi_rajhana ya,
Instagram umi_rajhana :
https://instagram.com/umi_rajhana?utm...

Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Gula merah batok: https://shope.ee/9KI57VszpM
Tepung tapioka : https://shope.ee/1fsdwPwGES
Tepung terigu segitiga biru : https://shope.ee/2fkiLxe8jn
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Kompor Dr Hows https://shope.ee/2q4bNkqxpT
Kukusan/steamer hijau toska : https://shope.ee/8UhNFpICCM
Minyak goreng: https://shope.ee/5UyeAeJa7Q
Cooling Rak: https://shope.ee/2AiCChWEAk
Blue band cake n cookies: https://shope.ee/5AM02YOUUa
Loyang bolu gulung 28×24×3 cm : https://shope.ee/502KdUemMi
Hand mixer signora : https://shope.ee/6pMW71HrhR
Smart oven vienta oven listrik : https://shope.ee/1AilniEssd
Walpaper dinding putih kulit jeruk : https://shope.ee/q4zbo4hiC
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Napkin pompom : https://shope.ee/6KPtVzX5No
Plastik HDPE: https://shope.ee/4021NTj5LF
pembuka kaleng : https://shope.ee/8KAz9R4IjY
Serbet motif kotak : https://shope.ee/VsbXUaC9
Baking paper kertas oil paper : https://shope.ee/79z38l25WC
Mentega wisman : https:https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Golden  Churn butter : https://shope.ee/6pKl65InAG
Loyang /Tatakan persegi serbaguna 30×30×1 cm : https://shope.ee/3ATDkiTRRo
Paper cup roti pisang: https://shope.ee/7zcqCGtgu1
Selai vanilla : https://shope.ee/6Uo2PoirGk
#pempeksutra #pempekputihtelur #kuahcuko