Opskrift: Æggekage med kartofler - spansk tortilla | GoCook by Coop

Описание: Æggekage er en klassisk dansk opskrift. Men æggekage finder du også på restauranterne i Spanien. Få din opskrift på æggekage her:
http://gocook.dk/gocookbook/kartoffel...
------
Tortilla de patatas, hedder opskriften på æggekage på spansk. Eller på dansk, kartoffel-æggekage. Hvis du synes en opskrift med kartofler er kedelig, så har du ikke prøvet densådan her. Det er bare mums filibaba.

Få vores GoCook opskrift på æggekage med kartofler her:
Du skal bruge til 4 personer

Ingredienser
500 g. kartofler
2 spsk. olie
1 løg
1 fed hvidløg
6 æg
1 dl. mælk
1 tsk. salt
1 knivspids peber

Køkkenredskaber
1 kartoffelskræller
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 ovnfast stegepande (håndtaget må ikke være af plastik)
1 paletkniv
1 kop
1 stor skål
1 piskeris

Sådan gør du
Vask hænder :)
Find alle ingredienserne frem.
Tænd ovnen på 200 grader.
Skræl kartoflerne. Skær dem i små tern på cirka 1 x 1 centimeter.
Varm olien op på en stegepande, der kan tåle at komme i ovnen. Kom kartoflerne på stegepanden og steg dem cirka 10 minutter.
Pil, og hak løg og hvidløg fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker løg.
Kom dem på stegepanden til kartoflerne og steg dem af i cirka 3 minutter. Krydr med salt og sort peber.
Slå et æg ud i en kop. Hæld det op i en stor skål. Fortsæt på samme måde med resten af æggene.
Hæld mælk, salt og peber op i skålen med æggene. Pisk det sammen med et piskeris.
Hæld æggemassen over det varme kartoffelfyld. Sæt stegepanden i ovnen. Bag den, til alt er gennembagt, og æggekagen er gylden og den er hævet lidt. Det tager cirka 20 minutter.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk