Творожно-тыквенный пудинг. Невероятно нежный и вкусный

Описание: Творожно-тыквенный пудинг
⠀
📌 нам понадобится:
⠀
Тыквенный слой:
⠀
✅ Тыквенное пюре 500-700 гр
✅ Яйцо 2 шт
✅ Мука пшеничная 70 гр
✅ Сахар 100 гр
✅ Цедра одного апельсина
✅ Соль, ванилин, корица, куркума (по вкусу)
✅ Молоко или сливки ~50 гр
⠀
Творожный слой
⠀
✅ Творог 5%  500 гр
✅ Йогурт или сметана 100 гр
✅ Яйцо 2 шт
✅ Мука пшеничная 70 гр
✅ Сахар 100 гр
✅ Ванилин, соль (по вкусу)
✅ Молоко или сливки ~50 гр
⠀
👩‍🍳Готовим:
⠀
🔷 Тыкву очищаем от семечек, нарезаем на дольки и запекаем в духовке до мягкости. Далее счищаем кожуру и выкладываем мякоть в миску.
⠀
🔶 Добавляем к мякоти тыквы специи, соль, сахар, цедру, муку. Пробиваем блендером до гладкости. Если смесь очень густая, то добавляем молоко и ещё раз перемешиваем.
⠀
🔷 Отдельно смешиваем творог, яйца, сахар, йогурт, муку, соль и ванилин. Также пробиваем блендером до гладкости. Если смесь очень густая, то вливаем молоко или сливки.
⠀
🔶 Собираем пудинг в форме, смазанной растительным маслом, чередуя творожный и тыквенный слои. Посыпаем, при желании, миндальными лепестками или рубленными фисташками.
⠀
🔷  Выпекаем при 180° примерно час.
⠀
Приятного аппетита ☺











#вкуснаяеда #рецепты #выпечка #рецепт #кчаю #еда #вкусно #кулинария #простыерецепты