[편스토랑] 이정현 만능간장 레시피💕

Описание: #편스토랑이정현만능간장레시피 #오래걸림주의

안녕하세요 이번엔 꼭 맛보고싶었던 이정현표 만능간장을 만들었어요
이 만능간장으로 계란장과 노른자장해먹는거보고 따라해봤는데요
시간과 정성이 듬뿍들어가는 레시피더라구요
총 3시간걸렸어요 재료준비하고 레시피대로 끓이고 병에 담기까지
음....저는 한번으로 족한것같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음엔...그냥...집밥백선생님의 간단한 만능맛간장레시피로 만드는걸로?! ㅎㅎㅎ
무튼...얼른 계란장과 노른자장해서 먹어보고싶네요 ^^


육수재료
물 4 리터
멸치한줌
꽃새우 반줌
양파한개 (껍질깨끗이씻어 껍질째 넣어주세요)
대파한줄
큰무1/3토막
말린표고버섯한줌
다시마 10장

맛간장재료

육수 1.5리터
양조간장 0.9리터
구운 대파한줄 양파한개
청주 1컵
유자청 4컵
가다랑어포 4컵
레몬반개즙 (5~7큰술)