Життя на Полтавщині || прибираємо город та готуємо смакоту

Описание: Буряк на зиму
   • Бурячок на зиму ( смакує як салат, закуска...  

Борщова заправка

3 кг буряка( вел тертка)
1 кг мокрви ( вел тертк)
1 кг цибулі ( соломка)
1 кг перцю ( соломка)
1 кг помідор ( на мʼясорубку)
200 цукру
200 гр олїю
125 гр оцту 9%
3 ст л солі
Все крім оцту і буряка кладемо в каструлю і тушимо 30-50 хв
Додаємо оцет і варений тертий буряк і ще тушимо 30 хв
Готово ✔️