Легкое блюдо из говядины, которое по вкусу как в ресторане!

Описание: Мечтаете о настоящей говяжьей лапше Beef Chow Fun, которая вкуснее, чем на вынос? Больше не ищите! В этом видео мы покажем вам, как приготовить самую вкусную и ароматную говяжью лапшу Beef Chow Fun прямо у себя на кухне. Вы узнаете все секреты идеально нежной говядины, шелковистой рисовой лапши и восхитительного пикантного соуса.

Мы подробно расскажем вам о каждом этапе: от приготовления быстрого и эффективного маринада для говядины (с использованием специального ингредиента для дополнительной нежности!) до методов быстрой обжарки, сохраняющих вкус. Вы узнаете, как получить эту прекрасную лапшу в воке и сбалансировать все ароматные ингредиенты, такие как имбирь, шалот и зеленый лук.

Независимо от того, новичок ли вы в приготовлении стир-фрай или хотите усовершенствовать свои навыки азиатской кухни, этот рецепт невероятно сытный и удивительно простой в приготовлении. Приготовьтесь удивить свою семью и друзей этим классическим блюдом кантонской кухни! Что вы узнаете в этом видео:
0:00 Введение в Beef Chow Fun
0:30 Как приготовить размягчающий маринад для стейка из пашины.
1:30 Секрет идеальной быстрой обжарки для сочной говядины.
2:32 Приготовление плоской рисовой лапши (Ho Fun).
2:46 Создание потрясающего вкуса с помощью таких ароматизаторов, как имбирь, шалот и зеленый лук.
3:31 Подача говяжьего чоу-фана

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 1 ч. л. китайского кулинарного вина
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. пищевой соды
• ¼ или 1 ч. л. сахарного песка
• 4 ст. л. масла авокадо (для маринада и жарки)
• 150 г говяжьей пашины (нарезанной против волокон)
• 500 г рисовой лапши
• 80 г ростков фасоли
• 3 полоски имбиря (тонко нарезанного)
• 3 стебля зеленого лука (нарезанного, отделить белые и зеленые части)
• ½ стакана лука-шалота (нарезанного)
• 1 ст. л. темного соевого соуса
• ½ ч. л. масла из поджаренных семян кунжута
• Соль (по вкусу)
• Белый перец (по вкусу)

• В миске смешайте 1 столовую ложку светлого соевого соуса, китайское кулинарное вино, кукурузный крахмал, растительное масло, пищевую соду и сахар. Хорошо перемешайте.
• Нарежьте говядину на кусочки толщиной 0,6 см. Добавьте эти ломтики в смесь с соусом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на час.
• Разогрейте вок на средне-сильном огне до появления дымка, затем добавьте немного растительного масла. Добавьте замаринованную говядину и обжаривайте её около минуты до образования золотистой корочки. Выньте говядину и отложите.
• В тот же вок добавьте ещё немного растительного масла. Добавьте белые части зелёного лука и имбирь, помешивая около минуты до появления аромата. Затем добавьте в вок рисовую лапшу и помешивайте ещё полминуты.
• Влейте по 1 столовой ложке светлого и тёмного соевого соуса, а также масло из обжаренных семян кунжута. Постоянно помешивайте, пока соус полностью не растворится в лапше.
• Добавьте ростки фасоли, обжаренную говядину и зелёный лук. Обжаривайте ещё пару минут, чтобы соусы смешались, и прогрейте.

Подпишитесь на канал «Быстрые, простые и вкусные рецепты» и смотрите больше рецептов.
Подпишитесь на нас на YouTube:    / @quickeasydeliciousrecipes  
Подпишитесь на нас в Facebook:   / quickeasydeliciousrecipes  
Подпишитесь на нас в Instagram:   / quickeasydeliciousrecipes  

Музыка лицензирована Artlist.io (получите 2 дополнительных месяца при оформлении
любого годового плана)
https://artlist.io/referral/63fffe25-...

#BeefChowFun #noodles #quickeasydeliciousrecipes #ChowFunRecipe #StirFryNoodles #EasyRecipes