Garam Masala Artesanal - Receita fácil e prática | Viverdequê
Автор: Viverdequê
Загружено: 2022-06-30
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Garam masala é uma mistura de especiarias moídas muito comum na culinária da Índia, sendo também encontrada nas culinárias de outros países do sul da Ásia. Pode ser usado puro ou em combinação com outros temperos. O garam masala é forte, mas não picante como uma malagueta.
Receita de Garam Masala ⤵️
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) - Castanha de caju
4 colheres (sopa) - Coentro picado
4 colheres (sopa) - Hortelã picada
8 dentes - Alho picado
4 colheres (sopa) - Gengibre picado
2 unidade - Pimenta verde, ou de cheiro
2 colher (café) - Sementes de erva doce
6 bagas - Cardamomo
1 rama pequena - Canela
6 unidades - Cravos da índia
1 unidade - Anis estrelado
MODO DE PREPARO
1. Deixe a castanha de caju de molho por, pelo menos, 2 horas. Escorra.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, até virar uma pasta. Vá adicionando água aos poucos, para ficar homogêneo.
Tempos da Receita ⤵️
00:00 - Introdução
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00:00 - Considerações Finais
00:00 - Receita Completa
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