Garam Masala Artesanal - Receita fácil e prática | Viverdequê

Описание: #receitasaudavel #garammasala

Garam masala é uma mistura de especiarias moídas muito comum na culinária da Índia, sendo também encontrada nas culinárias de outros países do sul da Ásia. Pode ser usado puro ou em combinação com outros temperos. O garam masala é forte, mas não picante como uma malagueta.

Receita de Garam Masala ⤵️

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) - Castanha de caju
4 colheres (sopa) - Coentro picado
4 colheres (sopa) - Hortelã picada
8 dentes - Alho picado
4 colheres (sopa) - Gengibre picado
2 unidade - Pimenta verde, ou de cheiro
2 colher (café) - Sementes de erva doce
6 bagas - Cardamomo
1 rama pequena - Canela
6 unidades - Cravos da índia
1 unidade - Anis estrelado


MODO DE PREPARO

1. Deixe a castanha de caju de molho por, pelo menos, 2 horas. Escorra.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, até virar uma pasta. Vá adicionando água aos poucos, para ficar homogêneo.


Tempos da Receita ⤵️

00:00 - Introdução
00:00 -
00:00 -
00:00 -
00:00 -
00:00 -
00:00 -
00:00 - Considerações Finais
00:00 - Receita Completa

___________________________________________________________________

Para quem quer ir além o Viverdequê tem um curso exclusivo:

Seu conteúdo tem dicas de compras, ensina a planejar um cardápio saudável e uma lista de compras personalizada, mostra como fazer a higienização e o armazenamento adequada dos alimentos, incluindo técnicas de congelamento. Também ajuda a fazer boas combinações de ingredientes e aproveitamento integral de alguns alimentos.

O curso está baseado no guia alimentar para a população brasileira, no método REC para fazer combinações de alimentos e na exploração de ingredientes saudáveis que usamos no dia-a-dia.

Débora Campos é formada em publicidade e em gastronomia, é mãe de dois, também é dona de casa e empreendedora. Sabe muito bem o que é ter uma vida ocupada, pois trabalha 12 horas por dia. Desenvolveu o método para usufruir de uma alimentação saudável e ter mais tempo livre.