Mazari Qabili Pulao Recipe قابلی پلو مزاری Afghanistan Kabuli Pulao recipe

Описание: Experience the authentic taste of Afghan Kabuli / Qabili Pulao, the national dish of Afghanistan. This fragrant rice is made with basmati rice, tender lamb or beef, sweet carrots, raisins, and warm spices that create the perfect balance of sweet and savory.

In this recipe, I’ll show you step-by-step how to make this iconic Afghan dish the traditional way — soft rice, perfectly cooked meat, and the beautiful carrot-raisin topping that makes Kabuli Pulao unforgettable.

پلوی کابلی یا قابلی یکی از مشهورترین و لذیذترین غذاهای افغانستان است. در این ویدیو طرز تهیهٔ پلوی کابلی را قدم‌به‌قدم نشان می‌دهم؛ از پختن گوشت نرم و مزه‌دار گرفته تا دم‌دادن برنج و آماده‌کردن رویهٔ زردک و کشمش.

✨ در این ویدیو یاد می‌گیرید:
• چگونه گوشت نرم و خوش‌طعم آماده کنید
• راز برنج دانه‌دانه و غیرچسبناک
• استفاده درست از هل، زیره، زعفران و ادویه‌های مخصوص
• آماده‌کردن زردک و کشمش مجلسی

اگر به غذای اصیل افغانی علاقه دارید، حتماً چینل Mazar Cuisine را سبسکرایب کنید