کوکی نیویورکی

Описание: کوکی نیویورکی از محبوب ترین کوکی های دنیا🍪🙂‍↔️

کره نرم ۱۰۰گرم(هم دمای محیط)
شکر سفید ۵۰گرم
شکر قهوه ای مرطوب ۵۰گرم
تخم مرغ هم دمای محیط یک عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس
آرد قنادی ۱۶۰گرم
نشاسته ذرت یک قاشق مربا خوری
بکینگ پودر یک ق چای خوری
جوش شیرین یک ق چای خوری
گردو و شکلات و فندق به دلخواه
طرزتهیه:
کره نرم شده رو با شکر حدود پنج دقیقه(دور تند همزن)بزنید حتما چندبار دورگیری کنید که کامل مخلوط بشن.. حالا تخم مرغ و وانیل اضافه کن یک دقیقه دیگه با همزن بزن.. مواد خشک رو الک کن و با لیسک خیلی اروم هم بزن تا خمیری بشه(ورز نباید بدی)..شکلات ها رو بریز و اروم با لیسک به خورد خمیر بده.. گلوله های ۵۰گرمی ازش بردار گرد کن بزار توی سینی که پلاستیک گذاشتی یک ساعت بزار یخچال
بعدم توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتی با فاصله بزار و توی فر که حتما از قبل ربع ساعت گرم شده بزار،
دمای فر:گازی۱۸۰ توستر۱۵۵
مدت زمان۱۵دقیقه
وقتی دور کوکی ها طلایی شد از فر خارج کن،وسطش هنوز نرمه
تو هوای محیط یه پارچه بنداز روی سینی خودش میپزه.
*اگه با توستر میپزید حرارت بالا و پایین باهم
*اگه خیلی تو فر بمونه خشک میشه
*اگه آرد بیشتر بزنی کوکیا تپل تر میشن
*این مقدار۱۱تا کوکی۵۰گرمی میشه
*کره حیوانی بهتره استفاده کنید
*میتونید از گردو یا شکلات چیپسی برای خوشگلیش استفاده کنید
#ژله #ژله_تزئینی #ژله_خرده_شیشه #ژله_رنگی #ژله_یلدایی #کیک_یلدایی #دسر_یلدا #چیزکیک #کیک_خانگی #یلدا #شب_چله
——————————————


ما توی یوتیوبمون هر روز ویدیو های اموزش شیرینی و اشپزی اپلود میکنیم

اگه این ویدیو دوست داشتی حتما چنلمون رو سابسکرایت کن❤️


—————————————-

#اشپزی#کوکی#شیرینی#دسر
#ashpazi #کیک


آشپزی آسان و خوشمزه، آشپزی آسان، آشپزی آسان و فوری،
آشپزی آسان و سریع و خوشمزه، آموزش آشپزی آسان و راحت،
آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی ساده،
آشپزی ایرانی جدید، آشپزی ایرانی راحت، آشپزی ایرانی کانال آشپزی ایرانی،
یک غذای ساده و خوشمزه، یک غذای ساده، یک غذای جدید،
یک غذای راحت و سریع، یک غذای ساده و سریع،
یک غذای متفاوت، یک غذای ساده برای ناهار، غذای گیاهی، غذای گیاهی خوشمزه،
آموزش غذای گیاهی، غذای گیاهی جدید، غذای گیاهی ساده، غذای گیاهی با کدو سبز،
آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی حرفه‌ای،
آموزش آشپزی افغانی، آموزش آشپزی ساده، آشپزی ایرانی، آشپزی ایرانی جدید، آشپزی آسان
cooking, recipe, persian cuisine, persian cooking, persian recipe
یلدا
کریسمس
#یلدا#کریسمس#کیک#ایده_یلدایی#ادم_برفی